[食记][彰化] 北平香酥烧饼(原民族路) / 成功路

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2014-01-14 22:55:47
餐厅名称:北平香酥烧饼(原民族路)
消费时间:2013 年/ 11 月
地址:彰化县彰化市成功路303号
电话:0926-563-882
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/101685105
=====我是分隔线======
这次介绍这家店,算是私人非常喜欢的一家店。
从10多年前他还在彰化民族路上推车的时代就很常来买,每次到彰化问家母想带什么回去
,她也总回答这家的烧饼。
然而10多年过去了,早前经过彰化民族路还特地去绕了一下,却找不到这个推车摊子,当
时还失望了一下,没想到原来是搬家,且有店面了。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 烧饼(20元) 这边烧饼只有分甜跟咸两种,咸的也不错,不过个人偏爱甜的。
从10多年前就涨到20元,就算以现在的物价来看,这大小的烧饼20元还是不便宜,
这种烧饼很多人在卖,但炭炉烤出来的酥脆感以及面粉的香气就是不一样,许多人的烧饼
常有几个缺点:吃起来太油,吃起来不酥脆,过甜
偏偏这家店在口感的酥脆度以及甜度上拿捏得非常好,简单的口味却让我10多年难忘。
2. 说来很巧,这次是在找北门口肉圆时,才意外路过这家店。
后记:
有时候简单的口味,作到好吃越是不简单,这月应该还会到访彰化,我想二访是免不了,
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