餐厅名称：品田牧场 台南永康店
消费时间：2014年/1月
地址：台南市永康区中华路736号
电话：06-302-0482
营业时间：11:30-14:30(最后点餐时间14:00) 17:30-22:00(最后点餐时间21:00)
每人平均价位：晚餐大概350
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：沙朗猪排+炸虾 芝麻冰淇淋
图文完整版
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今天要带大家来吃猪排^^
这间不用多介绍了大家都知道@_@
我超爱吃日式炸猪排,
在台北猪排有比较多的选择,
但在台南选择性就比较少,
因为我对猪排的品质要求比较高一点,
当然包含猪肉品质,面包粉品质,肉的筋性,是否过油等等,
个人觉得品田牧场在这几项都有一定的水准~
我很喜欢的一句话,送给大家,
当您专精一件事情时(不断的反复做),就将成为专家^^
抢头香,五点半准时进来^^"
品田牧场的环境一直都不错!
当然服务更不用说了~
10分钟后,非假日也客满
来磨芝麻吧,建议大家不用磨太细,
大约磨七分碎最香^^
酱汁的部份,芝麻酱的部份是给沙拉用的
我个人觉得猪排酱2分就够了!
因为要品尝的猪排的脆与肉质的鲜甜
如果用太多酱反而太咸会不是那么好吃哦^^
菜单部份
价格没有2年前好~
女生朋友我会建议非假日午餐时间来吃,
因为吃到最后你会发现甜点跟饮料根本吃不完,
都是外带居多,
而且258元感觉也比较划算哦
上菜噜!高丽菜丝~(可以无限续)
搭配一点点芝麻酱很开胃!
吃了那么多年,
这道菜都没换过,
很想建议它换个莴苣会更有新鲜感^^"
前菜部份,有稍微改变了!
像之前是水果串改成→鲜蔬洋芋沙拉(图中左边第一个)
沙拉带着芒果酸甜得香气!跟之前的水果串是用一样的酱
右边第一个为紫苏山药酸梅
这道很好吃,非常下饭!
先吃山药再吃酸梅很有口感,
在来中间那道为一口烟燻鲑鱼
豆腐跟鲑鱼的口感搭配得很好!
吃起来很有层次感~
当当! 我每次吃品田都点这道!
沙朗猪排+香酥炸虾!
因为我觉得这道菜是里面cp值最高也是最好吃的一组^^
因为一直猪排吃到最后会腻,
且重点这道组合的猪排份量又不少,
搭配新鲜草虾炸得又酥又脆!
然后它们家的沙沙酱又很好吃
吃到最后我都会拿猪排去沾沙沙酱!
又多一种口感,我超爱这道菜>"<
一直觉得品田的猪肉品质都有一定的水准!
你看图中猪肉底部还带一层油脂,
这样猪排吃起来才不会过老,
面包粉酥脆又不过油! 好吃^^
建议吃猪排前,先喝一下苹果醋!
把你的胃开到极大值^^
然后再开始过瘾吃肉~
在味增汤部份很适合南部人的口味,
很鲜甜,鱼肉部份也还oK~
这种味增是属于低钠型的,
所以甜度就会增加
当当!品田新菜色 海味寿司猪排
用小块的炸猪肉取代寿司米,
算是满有创意的料理,
由左到右分别为,
鲜虾,起司柳叶鱼卵,海苔,明太子,花枝浆
里面我觉得最好吃的就是
有卵的系列跟花枝浆
起司卵的起司味到很浓厚,鱼卵也很新鲜
明太子当然不用说噜^^
花枝浆,是炸猪肉包花枝浆很特别~
甜点部份 冰水果茶+冰淇淋芝麻
个人推 冰淇淋芝麻!
原因,是因为芝麻味很浓加上底部的玉米片
吃起来超有口感!又香又好吃
我每次来也都点这道!
品田新甜点! 乔麦宇治抹茶+野莓鲜奶酪
个人觉得抹茶还好~牛奶味比较重一点点
野莓鲜奶酪,野莓很香~
但我不敢吃奶酪,是有吃一口啦~是满绵的感觉,
友人说好吃^^"
结论:
如果有人忽然很想吃好吃的日式猪排,却不知道要去哪吃时?
我就会跟他说去品田吧^^
至少不会踩到____ 。(自己填)
下次会介绍台南另几间猪排店给大家!
基本上会以品田当对照组~
请大家拭目以待哦!