餐厅名称：郭家锅烧面
消费时间：13年/12月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：高雄市冈山区维仁路107号
电话：07-6215536
营业时间： 7:00~20:00
推荐菜色：锅烧意面
图文好读网志版:http://kapiyummy.pixnet.net/blog/post/50373103
众人皆知要吃好吃的锅烧意面就要到南部
这间位在冈山的郭家锅烧面，是我心中锅烧意面的王牌啊！！
不管是意面、汤头，全都无可挑剔
南南北北吃了好多间锅烧意面，都找不到这样的好味道
这间郭家锅烧面位在冈山锅烧意面最竞争的一条街上
之前还看过新闻报导
光这条维仁路上不过短短几百公尺，就有十几间店在卖锅烧意面！
这间郭家算是老店囉
而且他隔壁就是另一间锅烧意面专卖的“阿丽”
阿丽的生意非常的好，到了用餐时段时常大排长龙
我也去吃过阿丽的，但还是觉得郭家的比较和我胃口
基本上就是选自己要吃什么面［意面／鸡丝面／方便面／乌龙面／粄条／冬粉／米粉］
汤头有［锅烧原味／泡菜／牛奶］可以选
我来郭家前前后后吃了好几十次，大概有八成以上的客人都是点锅烧意面
除了锅烧面以外，郭家还有卖古早味红茶
还有卖一支只要五元的米血／黑轮
你没听错！一支只要五元！
在台北十元只能买一支，这里可以买两支耶！
很简单的关东煮味道，也很好吃，但可惜这天没点．．
桌上除了基本的餐具跟调味料以外
还有我小时候常常折的小垃圾袋
以前家里有订报纸，里面总是会夹着几张夹报广告
夹报广告的下场就是一定会变成小垃圾袋
耶我们的锅烧意面来了
有绿有红，配料多么的丰富啊！
除了意面以外，还有小白菜、鱼丸、蛤蛎两个、蟹味棒、虾子两只、肉丝、鸡蛋
而价格竟然只要４５元！太划算了！
吃汤面我最怕的就是面泡在汤里面久了，面就会变烂
有些意面在汤里面会有越变越软的疑虑
但郭家使用的意面让你吃到最后，还吃的到意面炸过的口感
汤头很好喝完全不油腻
沙茶味只有一点，并不会有很重的沙茶味
爽口到让人想一口接一口，最后就把汤喝光光！
意面虽不烂，但还是会吸附锅烧汤汁
所以吃起来的口感跟味道真的是满分阿
而且泡过意面的汤也会有种面条的味道，汤也更加可口了！
这种脱衣服壳脱一半的虾子，我还真只有在这间店见过而已
虾子虽然不是很大，但是非常的新鲜
而且因为店家已经贴心的帮你去掉一半的壳了
吃的时候很轻易的就可以将虾肉取出
让你省去用手剥虾的麻烦喔
最后要介绍的是肉丝的部分
肉丝一点都不涩，且非常好入口
记得第一次吃时，我边吃就边想：
“这肉丝怎么这么多吃都吃不完阿，老板娘是不是不小心多加了？”
这次小心仔细地蒐集肉丝到我的汤匙里，竟然整个匙都要满出来了
老板娘这碗只卖４５元．．．放这么多真的可以吗？
这碗锅烧意面的份量对女生当成正餐来说，是很刚好的哦
男生如果觉得不够吃，可以选择要加大或是加面
郭家的营业时间满早的，从每天早上七点开始
有时候我早餐也会来吃意面
有时候下午想吃我也会过去吃一碗当下午茶（？）
总之就是三餐下午茶皆宜
后记：
记得有一次要搭高铁回台北时
很想在回去的那天再吃一次锅烧意面
但当天的时间不允许我们在店里面吃，只能够外带
于是只好带着外带的锅烧意面上了高铁
汤汤水水的，即使高铁有小餐桌，但还是很不方便...
于是之后就跟店家单买了没有煮过的意面
单纯的以为：只要有这个锅烧意面的灵魂【意面】
应该在家里也可以复制出一样的口味吧！
在家里试煮过以后，才知道我们想得太单纯了
最好的办法还是亲自到店里享用它的美味囉
每次回高雄奶奶家说要去吃锅烧意面
奶奶总是笑我们说那个哪有什么好吃的，不过就是锅烧意面吗
但就是因为只有这里才有这种令人熟悉的味道，才如此的令人念念不忘吧