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作者: boraling (角落看世界) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中大里 网络店家 Dona妈妈的萝卜糕
时间: Sat Jan 4 19:00:09 2014
Dona妈妈的萝卜糕(荤+素)/享用时间2014.01
Dona妈妈的萝卜糕为网络店家，想享用美食请上他们家的脸书去~
图文版http://bennyling.pixnet.net/blog/post/170977819
我们全家人应该都算萝卜糕控，但在我和爹的心中总是有萦绕不去的阿嬷口味，总是在茫
茫萝卜糕海中寻找那一丝丝的怀念味道。
去年要过年前吃到以前办公室附近的萝卜糕，也是网络店家，但很可惜好像没有卖了啊~
昨天听我爹说冬天的萝卜糕比较吃不出来萝卜味道，原因是在于冬天的萝卜，如果是采用
高山上的萝卜那味道就肯定比较重些，这时我有点小埋怨我爹没有去山上种高山菜头。
今天要来分享的是Dona妈妈的萝卜糕，到我手上时完全是新鲜来着的，一心就想着下班要
赶紧冲回家享用，之前陈某某说喜欢吃春水堂的萝卜糕，酥酥脆脆很好吃，一次可以吃上
好几盘，某天我和小妞也是跌入春水堂萝卜糕的美味深渊，但是大家都知道春水堂萝卜糕
好吃归好吃，要吃到饱饱饱可是要花上好多钱的，Dona妈妈的萝卜糕这样2条萝卜糕您猜
猜多少钱，白白那条是原味萝卜糕，素食可，特价120，花花那条是台式萝卜糕，荤的，
特价160，每条都是2斤装。听说还有港式口味，但这次制作时没有一并做，所以就没有机
会吃到，听说是加了蒜味香肠来着的。
Dona妈妈的萝卜糕就这样用精美礼袋把商品送到我手上，听说中部有些地区是可以面交的
，有兴趣的可以上Dona妈妈的萝卜糕FB找找相关讯息。
我看我真的是太饿太想吃了，拍照时有点天生手抖的状况出现。
每条萝卜糕都是用真空包装，成分也都写得很清楚，我对原味的很注意，因为只用了米、
白萝卜和盐，这就像是阿嬷那传统口味般，简简单单中带着即将征服味蕾的信心；而台式
萝卜糕在我爹的心目中就是咸糕，老人家的说法简单明了，用一些适合的配料来做出台式
萝卜糕，这是台式萝卜糕的特点之一。
每条包装外都有标明赏味期限，新鲜的食物还是要趁早吃比较好唷。
切片下锅前的断面秀，其实已经闻到淡淡的香味，我很想就这样沾著酱油吃，因为这新鲜
出炉感觉就是美味。
可以很清楚看到台式口味的切面料好实在，萝卜糕调配比例好不好就切工上就可以看的出
来，没有黏巴巴是很清楚的证明哪~
原味萝卜糕，白白的真想啃一口，隐约中还有看见萝卜丝。
火速把台式口味给他煎下去，没有黏锅真的是让我很惊奇，就是要吃这样的萝卜糕啊~感
觉应该要更洽，但是有点赶时间，哈哈。
原味口味的，很简单的调理，原本我想吃更洽的，但是因为稍晚要上音乐课的儿子一直么
巴刹，所以只好些微洽就上桌喂食他。
我吃萝卜糕是习惯沾辣的，不知怎滴我爹原本想炒辣椒的居然忘记了，我只好这样吃著简
单的沾著蒜头酱油萝卜糕，细细品味~
照片上糊掉的部分就是小鬼们抢食的快手，真有那么饿??还是都遗传我爹爱吃萝卜糕??
台式萝卜糕，香气嘟嘟好，味道也不咸腻，吃了口腔里没有躁躁的感觉，不沾酱油直接吃
很美味，沾了点酱油后更好吃。
原味萝卜糕，这让我那嘴挑的爹吃第一口就说"喔~这好吃喔"。
我家阿妞当晚就攻原味萝卜糕，因为她说这样简简单单没有加其他东西的才是心目中的萝
卜糕←啊是有没有那么专业啊~
知道这是虾密吗?因为我实在是太想要吃没有煎过的台式萝卜糕，原本想说放入电锅温热
一下的，不过真的是等不及，所以只好切片就吃，你们猜怎滴，要不是天气太冷吃起来冷
冷的，这不用煎过就很好吃，真的。
以前我曾经吃过用萝卜糕切块状煮成罗卜糕汤，就像是黄汤面把黄面换成萝卜糕，天气冷
冷的时候吃那一碗真的是太美味了，原本假日想用剩下半条原味萝卜糕来料理一下，没想
到今天早上要出门上班时听到我家阿妞跟阿公说：阿公麻烦你帮我煎白的萝卜糕....麻烦
你帮我煎白的萝卜糕....麻烦你帮我煎白的萝卜糕....麻烦你帮我煎白的萝卜糕....。
我的期待就这样一大早被打破......