[食记] 【台北】西班牙美食 - HowFun 好饭食堂

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2014-01-03 20:39:36
餐厅名称:HowFun 好饭食堂
消费时间:2013年/11月
地址:台北市内湖区瑞光路589号
电话:02 8751 3332
营业时间:周一 - 周日: 11:30 - 21:30
每人平均价位:400~500间
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:西班牙经典酥炸中卷佐塔塔酱、
挪威烟燻鲑鱼西班牙三明治、
炙烧比目鱼鳍边肉好饭、米布丁。
有图有真相之美味网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/339122069
各位板友晚安~新年快乐!!!
今天要为各位介绍的热呼呼、香喷喷的异国西班牙料理 - HowFun 好饭食堂
HowFun 好饭食堂位于美食云集的内湖,
离捷运西湖市场站步行约10分,
11点30分开始营业,假日不接受订位,只能现场排队,
我们大约11:10到,现场已经出现约10人以上的排队人潮啦~
店门上挂著大而缤纷的字母招牌,
搭配着深色玻璃更显得活泼抢眼。
大门刷上彩色横条纹,五彩鲜明,充满活力,
门把设计成店内招牌铁锅料理的铁锅造型,非常特别!!!
为了安抚久侯的客人,
店家特意放置了写着营业时间及感谢用话的小立板。
到访时为2013年11月,为了迎接即将到来的圣诞节,
店家在门口布置了圣诞树,散发出浓浓的圣诞气氛。
等侯约10分,终于开店了。
一进入店面,
就可以看到木制地板上,
特意铺出一条充满异国风情的磁砖拼图小道。
天花板特意挑高,悬挂著众多锅具做为装饰。
这些锅具可是店内招牌 - 锅饭料理的重要道具呢。
厨房采半开放式,以红色细金属网隔出空间。
整齐干净的厨房,
让人在享用美食之余,也能吃得很安心。
收银台后方挂有小黑板,
写有当日特别点心 - 西班牙米布丁或传统布丁及lemon甜心(柠檬蛋糕)。
店内基本色调主打棕黄色系,
地板及隔墙为木制,四面墙壁贴以白色方型磁砖,
再挂上五颜六色的画作。活泼鲜明却又不失温馨。
桌上备有简单的刀、叉、汤匙等餐具,
服务生会送上以透明大玻璃瓶盛装的凉开水。
此次共五人造访,一人点一份主食(锅饭),
再加点了二道汤品及三至四道西班牙小点等。
每人都有一小碟招待开胃小菜 - 渍橄榄及渍小洋葱,
酸酸清脆,很爽口。
南瓜浓汤,90元。
爱好南瓜及浓汤的我,当然不会错过这道。
口感香浓滑顺,品尝得出南瓜的甜美,
若是放置于汤中的小法国面包切片能再烤得再香脆些,
若是再放上厚厚的起司就太完美了。
洋葱浓汤,90元。
同行友人点的,就外观看来口味偏清淡,实在有负浓汤之名。
友人评价不佳,而且非常不建议中午点用,
大概因为刚开店,熬煮时间不够久,
洋葱根本没有炖熟到软烂的程度,
而且跟南瓜浓汤相同的缺点是法国面包烤得不够酥脆,
而且没放起司…面包上只有薄薄一层奶油,令人颇为失望。
西班牙经典酥炸中卷佐塔塔酱,160元。
份量十足,外皮酥脆,中卷新鲜弹牙,
搭上香浓微酸甜的塔塔酱,美味到爆表。
挪威烟燻鲑鱼西班牙三明治,280元。
价格略高,但份量扎实,
长约20公分的法国长棍对切,很有诚意。
夹着清脆的生菜、酸甜的番茄、美味的鲑鱼,
再搭配一小桶的香脆薯条。
三明治用料很实在,层层叠叠,
五颜六色,令人食欲大开。
友人大方分食,鲑鱼鲜嫩,口感软绵,搭上香甜的沙拉酱,
与外脆内软的法国面包同食,比想像中的更好吃。
配菜的薯条也不错,外脆内软,直接拿来沾之前的塔塔酱,美味更升级。
手工牛肉丸佐番茄酱汁,160元。
5颗饱满的牛肉丸子,浸润在深橘红的浓稠番茄酱汁中,
上头再洒上起司丝,不过我觉得很怪的是起司丝直接洒好就送上桌,
而不像一般店家会再加热让起司丝融化。
不过没关系,自己拌一拌也就融化了,
香浓的起司搭上酸甜的番茄酱汁和肉汁四溢的牛肉丸子,
每项都是我的心头好,除了好吃还是好吃。
马铃薯烘蛋佐西班牙美乃滋,160元。
热腾腾的小铁锅,装着外皮煎得微焦的烘蛋,
再淋上深黄色的美乃滋。
厚实软嫩的烘蛋跟松软马铃薯,搭上浓郁的美乃滋酱汁,
口味看似浓重,但吃来却颇为爽口,令人回味无穷。
罗勒沙朗牛排好饭,单人份,400元。
半熟的牛排加上青色锅饭,还附有黑胡椒酱汁(不确定?)。
洒上雪白的起司丝(一样没加热…没办法,我喜欢融化的起司啊~)。
牛排软嫩,肉味浓郁,
再加上香气十足的青酱米饭,搭配起来意外的合适,
美中不足之处大约是加了大量酱汁,所以米粒口感溼软,口味偏重。
番红花海鲜好饭,单人份,320元。
用料实在,二尾大草虾、中卷、孔雀蛤、蛤蛎、扇贝,鲜度颇佳,
表现有水准之上,但并不特别令人惊艳。
与牛排锅饭相较,海鲜锅饭的米粒较干硬、较香,
是我比较喜欢的口感。
我及友人合点了 炙烧比目鱼鳍边肉好饭,单人份是420元,
询问过服务人单人份x2跟双人份的份量一样,而双人份价格为780元。
当然是点双人份。
一上桌来大家都发出赞叹之声,因为双人锅看来份量十足,
淡黄米饭上铺满近十大条的雪白比目鱼鳍边肉,
再洒上鲜红的七味粉,除了视觉效果一流,更是画龙点睛的绝佳提味。
满满的肥嫩鳍边肉,油脂丰厚浓香,入口即化,
搭上香香的微硬米饭,截然不同的口感,
让人一口接一口不停送入口中,
大食友人更是撂下豪语下次来要一人点一份双人锅!!!
其实我也满想的…因为真的很好吃!!!
义式蔬菜番茄酱汁好饭,240元,
吃素的友人点的,虽说是义式,
特别的是里头除了一般常见的蔬菜 - 青花菜、碗头、栉瓜及番茄干外,
还放了台湾茄子跟竹笋呢~
口味清爽,可说是道健康的养生料理。
饭后甜点 - 柠檬甜心,130元(?)
松软的蛋糕抹上雪白糖霜,缀上浅黄色的糖渍柠檬及鲜绿薄荷,
一旁淋上艳红翠绿酱汁,鲜明亮丽。
小小一块要价130元,这可是饭店等级的价钱。
蛋糕体绵密溼润,柠檬夹心甜而微酸,
搭上外头的糖霜恰到好处,爽口不腻,
称得上好吃.不过130的价格实在是不太便宜。
西班牙米布丁,80元。
上桌时令人一楞,居然是装在大大的方型玻璃罐中,
而且还锁上瓶盖…
令人失落的是,玻璃罐很大,
但内容物米布丁只有大约五分之一……
这落差也太大了啦!!!
雪白的米布丁呈现半稠的固体状,点缀以黄棕色腰果及杏仁,
再搭著一片鲜绿薄荷。
浅尝一口,竟是出乎意料的好滋味,
软Q绵软的口感,比一般奶酪布丁更扎实,近似南洋椰奶冻之流,
充满浓浓奶香气味,甜而不腻,
让人意犹未尽,份量要是再多些就好啦~~~~~
此次用餐大伙都很满意,餐点有一定的水准,
价格虽称不上便宜,但绝对称得上是物有所值,
莫怪开店不到一年便大受欢迎,成为排队名店~
果然是一定值得回访的好店。

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