[食记] 台北中和 独栋豪宅享精品咖啡 大璞咖啡

楼主: niniche   2014-01-02 22:14:08
餐厅名称:大璞人文咖啡茶馆 (TOPPU)
消费时间:2014年/1月
地址:新北市中和区员山路35-2号
电话:02-2222-6189
营业时间:
周一-周三:13:00-22:00
周五-周日:13:00-22:00
每人平均价位:NT200
可否刷卡:否
有无包厢:有
图多好读网志版
http://moccaboy.blogspot.tw/2013/12/toppu.html#more
中和员山路上小吃店林立,有一天经过发现多了一间颇有质感的cafe,
直到今天造访喝了他们家的单品后我相信之后应该还会有二访,三访。
Menu上还贴心的将咖啡豆细分,像我比较懒的人也可以直接向亲切的老板求救,
大方的说出自已的喜好,专业的咖啡师一定可以满足你的需求。
大璞不定时会办品酒会,和展览及讲座,提供了寻求知识和各领域的专家一个交流的空间。
二楼的空间很明亮宽敞,店内使用了大量的漂流木及石材和一些老东西营造出温润
却带有设计感的风格。
在一楼墙上摆了几本还满实用的咖啡书,而主要的藏书在二楼的书柜。
风格有设计、摄影、历史等等,所以我想老板应该是个博学多闻话题很多的人。
安提瓜-危地马拉 国王杯 - 主动和老板说明我的喜好后,推荐我的是这款单品,
在Menu上的份量都用cc数表示,说明了店家对于咖啡水粉比例的掌握,
此款单品口感略为厚实,带有一点点的酸和核果的香气,味道丰富,挺满意的,
期待下次可以喝到更好喝的单品。
墙上的这几本经典书在很多cafe都有,今天把墙上的那本咖啡圣经看完觉得写的还不错,
喜欢或想学习ESPRESSO的人可以去买来收藏,我已经去PCHOME订了一本只要288元。
老皮箱看的出店家的品味
酒放在靠近天花板上的层架上是为了提供阴凉的存放空间。
所以如果有人点了酒类就可以看到老板拿着梯子去把酒拿下来。
FAEMA的 E61 LEGEND 经典中的经典
目前这栋建筑物只开放一,二楼,很期待店家在未来会如何让这老房子的功效发挥到极致。
这里的茶我想应该也很厉害,毕竟他们也有在卖专业的茶叶礼盒,有机会一定要来试试。

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