=========================================
○介绍店铺:[双双咖啡 DOUBLE2│员林镇]
○地址:彰化县员林镇三民街39-1号
○联络电话:04-8334999
○营业时间:10:30Am~00:00Am(假日08:00Am开始)
○消费提醒: 无店休日,离员林火车站约步行10分钟
●消费时间：102年12月
=========================================
●○有图有真相→http://www.orange-dog.com/2014/01/double2.html#more
它所在的三民街与中正路这带是相当热闹的街道..也是车水马龙的一条小路..
要找到??不难..只要找得到员林的邮局..前面的三民街过来就是了..
其实它离火车站也不远..看地图走过来应该十分钟脚程差不多...
在员林这个地方..其实在街道两边处处可看到老屋存在..
越没有这么都市化的地方..越能看得到这样充满历史感的老房子..
而[??咖啡]选择不以老屋的模样示人..而是改装为充满现代设计感的咖啡馆..
大片落地窗的透明玻璃..这样的采光设计总是让人看了愉悦许多..
而小小木制招牌上写着‘双双’两字..其实是因为老板Eason先前在员林卖咸酥鸡..
那时候就以??为名..而后来思考转型为更多元的咖啡店..就沿用了店名..
推开门入内..就像是家咖啡馆又像是餐馆与小酒馆的模样..
装饰并不繁复..却是恰如其份精巧的点缀著青蓝色的墙面..
没有拍下整个餐厅的全景..但是每个位置的景像都相当别致..
特别是这墙面的厨具装饰我特别喜欢.
而在里面的位置可以看到有一块中国风的店名牌匾..有些显眼却不违和..
它的存在让我感觉这边也多了几分像是香港店家的氛围..
柜台这边反而是我觉得比较特别的地方..因为连接着开放式的厨房..
正常来说..料理的气味很容易充斥在密闭空间里..
但是店家的排烟设计做得很好..这天坐了快三个小时竟然几乎没有闻到味道..
柜台上摆满了这款来自英国的Wilkin&Sons Ltd果酱罐..
同行的同事很喜欢这款果酱..听说点贝果和法式吐司都是直接给一小罐当沾酱..
我很喜欢它的蜂蜜..如果你也喜欢这个牌子的话..我觉得点这两样都相当值得..
虽然是小餐馆..不过这边倒是没有卖啤酒..但是有提供调酒..
当然也有咖啡特调的饮料..比起拿铁的话..
这一两年我更爱加了酒精的咖啡..那会更显咖啡的醇香..蛮推荐试试的!
然后一直很低调认真招呼跟服务的听说是老板娘?..真的是意外的年轻..
看看MENU有点吓到我..因为以一家咖啡店来讲餐点的选择实在是多到眼花撩乱..
从炖饭、意大利面、三明治、生菜沙拉到美式炸物点心..其实真的是小餐馆..
但是价位却不算太贵...加69元可以升级为ABC三种搭配的套餐..
套餐内容是红茶、浓汤跟沙拉三种的交替搭配..我们只选了一份主餐搭套餐..
接着就是要上菜囉...........................
第一份先看看[套餐A:生菜沙拉+浓汤]
上菜的方式相当的乡村风..用像是迷你的珐瑯锅当盛装的器具..
简单的木盘让整个搭配带温暖感又清爽..
沙拉是搭上简单的油醋酱..味道不会过重还是有生菜的原味..
浓汤的部份蛋打得够多..里面还有玉米跟烤吐司块..味道上还算可以..
[凯萨鸡腿排盆栽沙拉/230元]
虽然以沙拉的价位来讲偏高..但这份应该是我看过最重量级的沙拉盆..
至少六到七种生菜(菠菜、萝蔓叶)脆绿的堆叠摆饰在碗里..鲜红的牛蕃茄一字摆开..
虽然上面是比较膨松的摆饰..但是下面却是扎实的菜叶堆叠..还有对半水煮蛋..
加上蒜香的凯萨酱..如果不够酱还可以再跟店家要..
还有附上烤过的去骨鸡腿排..酥脆的鸡皮内里是鲜嫩多汁的鸡肉..
这样一份真的让我印象深刻又实在划算.
[奶油海鲜野菌炖饭/240元]
这道真的视觉感非常之强烈又丰盛..蛤蜊、鲜虾和花枝的海鲜料不讲..
白酱衬底还洒上满满起司如落雪般..然后盖上一片起司..
上面再来一颗黄澄有机生蛋和牛蕈菇酱..还有柠檬跟一片烤吐司..
吃的时候当然是让邪恶蛋黄缓流到米饭之间..接着搅拌让起司、蕈菇酱均匀混合..
除了蛋黄的滑顺浓醇外还多了牛蕈菇酱的醇香..
而米饭的米芯微硬..据说用的是花东米..虽然没有意大利米这么硬..
不过却尽量让它在地道与台湾化的熟度中取得一个平衡..
那略带硬度米芯的口感加上极有层次感的调味..我真的很喜欢这道炖饭..
至于烤吐司的用处呢...当然是剩下的酱也不能放过..要沾著吃用的啦!
[呛辣鸡腿排面/220元]
酥脆的去骨腿排..上方佐上一抹花生酱..意大利面本身面酱的基底的是红酱..
从几年前的美式汉堡餐厅开始..花生酱开始会很顽皮的出现在各种咸食料理里面..
然而很有趣的是那份浓郁的甜味与咸或辣搭配起来是一点也不违和的..
反而多了几分调味上童趣的创意..也让这份意大利面的爽辣滋味减了几分..
宽扁面的熟度煮得刚好..Q弹扎实的倔强咬劲..酸中带辣的味道很不赖.
[炸猪排三明治/210元]
以前一般看到的猪排三明治..里面的猪排都是瘦瘦扁扁的猪排肉...
吃起来就是感觉‘喔!有猪肉’这样的感觉而已..
不过这份炸猪排三明治用的是像胜博殿那种腰内肉的厚猪排..
细致的面包粉..吃起来的口感跟嫩度都很棒..而且咬到大块肉的感觉豪迈又满足..
里面还有生菜、牛蕃茄跟半熟蛋..加上美味烤吐司..
[季节限定草莓松饼/190元]
现在吃草莓正是当季..六个大又饱满的艳红草莓..
满满的蜜甜就在咬开那瞬间迸发..
淋上点炼乳让它甜味加倍..松饼烤得扎实又香气十足..
中间当然是淋上满满蜂蜜..甜味的香醇味点缀松饼的焦香..
趁现在是产季当然要赶紧来上一份啊.
[综合咸酥鸡/160元/招待]
到咖啡店你有想过还会吃到咸酥鸡吗?..哈哈..
我知道在云林有家也是时尚设计感的咸酥鸡店..但这边也有卖咸酥鸡的咖啡店..
因为??原本就是咸酥鸡起家..所以也把这的创始的小吃加入菜单里面..
因为今天吃到一半才巧遇有个认识很久的朋友也在这边工作..店内咖啡都是她调的..
所以幸运的被多招待了这道..看到真的有点小惊喜..可是已经好撑..
里面是咸酥鸡和甜不辣两种..鸡肉很特别在咬下除了椒盐粉的咸香..
鸡肉在裹粉油炸前有事先用中药酱料去醃渍过..非常入味..
因为咬下整个中药香气都冒了出来..让我想到我们新化那家中药咸酥鸡的味道..
但如果真要小挑剔的话..就是椒盐洒太多咸了些..
[爱尔兰布朗卡布/微酒精/160元/冰]
由咖啡与贝礼诗奶酒的交融组合..浮在上层的黑糖让我一度误以为是炙烧过的焦糖..
初入口是圆润的香甜味沾著牛奶与酒香..滑过味蕾像是吃了提拉米苏一样..
而黑糖的糖粒在咖啡淡苦间若隐若现..以前搭酒的特调咖啡我总是喜欢喝热的..
热气能让酒与咖啡燻得更香..不过店员说这款冰的会比较有层次感的变化..
[榛果拿铁/热/130元]
还蛮大一杯的..淡淡的榛果香甜味..上层是滑顺奶泡..
因为不是我点的..加上其他两款饮料(特调卡布跟奶昔)表现得太精彩..
所以这款拿铁就显得没这么惊艳了啊哈哈..
[花生抹茶奶昔/160元]
虽然说是奶昔..啊可是我觉得口感比较像是冰砂的爽快沁凉..
既然是寒流来袭的冬天就更要吃冰啊XDD..里面是满满花生碎粒与抹茶香气..
在入口的沁凉融开后有种面?的香气..有点像是加了面茶在里面..
所以完全不用担心会甜腻的问题..因为甜的调味是很轻淡的..却非常好吃..
让我想到在台北内湖的水吻2吃到的花生冰沙..
上面琳瑯满目的菜色..真的是点得有些太多..但是为了庆祝跨年就失心疯了...
只是说实话以三个人来说吃完这么多道真的是有些吃力哈哈..
不过让我最意外的是在员林这个地方却有这么都市感的义式餐点..
特别是炖饭这部份..因为米芯口感的坚持在台湾真的是不小的考验..
每份餐点跟饮料的用心、摆盘与精致度都相当的出色..
而且来到咖啡店还可以吃到咸酥鸡实在太有趣..有兴趣的很推荐来试试!
[延伸阅读]
彰化-进昌咖啡烘焙馆│大村乡
http://www.orange-dog.com/2012/08/blog-post_14.html#more
彰化-谢米糕│员林镇
http://www.orange-dog.com/2012/03/blog-post_14.html
彰化-正彰化肉圆│彰化市
http://www.orange-dog.com/2013/08/blog-post_25.html#more