餐厅名称：大采厨房
消费时间：2013年/12月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市西区美村路一段556号
电话：04-23726228
营业时间：11:00-19:30 午餐时间11:00-14:30
每人平均价位：$100-$150 ~无10%服务费~
可否刷卡：N
有无包厢：N
官网：http://www.dacai.com.tw/
强烈建议图文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2014/01/blog-post.html
外食族的不安心，已经是行之有年，在2013年达到最高点。
有关食安风暴的负面新闻接踵而来，连"吃"本身也变成一件要冒风险的事，何其悲哀。
在这个不安心的时节上，我想大采厨房应是外食族少数不错的健康选择。
美村路上新开，店内虽不大但很明亮。
就算座位都坐满也不过14席，是个以外带取向的轻食便当店。
有六人一桌的位置，也有这种低调面壁的座位。旁边就是柠檬水和新闻杂志柜。
平日白天独来独往的我，比较爱这里。
也有给学龄前小孩子的专属座位。
大概是摆了一些玩具的关系，使用率意外的高。
内用除了柠檬水以外，因为天冷，也有提供热壶养生茶(口味每日更换)。
茶杯造型很可爱，外观朴实不花俏。
内用不收服务费，都是客人自取。
每个座位上都放置了止滑垫。
除了整齐的视觉效果，也避免什么杯破人惶的事件发生。
从这里可以看出店家的用心。
~MENU~
大采厨房不只是内部空间给人轻松简单的感觉。
连菜单也是简简单单，就这么八样菜。
和一般cafe'的menu大不同，犯不着天人交战，东挑西选的。
~MENU~(看板ver.)
因为选择简易，外头看板其实就够全部写完了。
可以给路过观望的人一个参考，我第一次也是觉得价格不贵才进去的。
除了轻食选择，新推出的热汤－凤梨苦瓜鸡，询问度也相当高。
但是因为我不喜欢苦瓜的味，所以就没尝试了。
餐前味增汤
照片里好像看不太出来是味增汤...还比较像是用碗装的热茶......XD
总之这的确是汤，味道不浓不淡，还可以的味增汤。
薄盐鲭鱼($120)
第一次光顾时点的，鲭鱼套餐。
选这个是因为看到别桌点的客人好像很享受，所以就来试试。
确实是很划算，只花120元就可以吃到快整条的去头鲭鱼，根本是一个舒服。
炒蛋，豆干，马铃薯泥，青江菜，再加一碗米饭。
配菜很家常，不花俏，反而让我觉得非常安心。
顺带一提，米饭之所以是紫色的是因为有放紫米的缘故，但紫米只放一个比例，为了好吃
的口感，还是有放白米。
因为店家希望兼顾美味和营养，所以才采取紫米混白米的配法。口感上影响不大，但营养
上确有加分。
鲭鱼特写
鲭鱼不愧是鲭鱼，刺不多，肉质美味，淋上柠檬汁更是极品。
在有些店光单点就要120圆左右了，在这里只是一个套餐的总价格，耐斯。
香煎松阪猪($150)
没多久的二次光顾，朋友点的香煎松阪猪。
配菜稍有不同，但马铃薯泥依旧，应该算是固定班底了吧。
松阪猪特写
虽然肉是薄了点，但据朋友说有松阪猪该有的嚼劲，肉质不老。
调味也有做到及格，虽然很可惜没偷偷尝一口，但应该是可以推荐。
阿嬷の芋香排骨($100)
没多久的二次光顾，我点的芋香排骨。
也是被阿嬷养大的我，还是比较喜欢米饭搅肉汤的吃法...
排骨特写
骨头部分很少，几乎都是实在的肉，很有诚意的一道料理。
炖的功力还不错，芋头的香味有进到肉里，汤汁也很下饭，在我眼里，这不输任何价位5
倍10倍以上的高级料理。
内藏芋头
吃到一半才发现真的有芋头，我也真的是很憨。
不得不说芋头和排骨是古早味中最完美的搭配之一，吃得很安心又享受。
免费内用招待 红豆汤圆 (冬至临时)
由于吃的时候已快冬至，大采厨房免费招待内用客人一碗红豆汤圆，超爽的~
虽说是免费招待，用料依然毫不手软，十足有诚意。
汤圆，红豆放的满满一碗，又不会太烫口，很贴心。真是一个意外的好礼物。
大采厨房离美术馆不远，地点就在尼克咖啡(Naked Coffee)一号店的正对面。
这里绝对是一个外食族的安心平价好选择。
~感想~
1.价位不贵，配料不花俏，不仅健康，也都做的很美味，绝对是外食族的一个好选择。
2.料理中个人最推荐薄盐鲭鱼，不仅美味，又超级划算。如果是第一次去不知道点什么，
点这个最保险。