餐厅名称：手羽烧 & 台北麻将臭豆腐/鸭血
消费时间：2013年/12月
地址：嘉义市嘉乐福夜市内（兴业西路与博爱路口一带）
营业时间：嘉乐福夜市每周一公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/71790804
有时一样的摊子，在不同地方能有不同体会。
　　之前曾在文化路夜市吃过手羽烧，当时有些失望。这次在逛嘉乐福
夜市时，再次发现手羽烧的摊位，烤得金黄油亮的外貌十分吸引人，忍
不住再次尝试，却得到相反的心得。
　　这支手羽烧涨成了六十元，老实说若事先知道价格多半不会买，所
幸入口后的滋味挺好。
　　外层的鸡皮薄而微酥，内里的米饭吸收油脂而带香气，可惜鸡肉的
存在感不强，没能有相辅相承的效果。味道佳，若价格亲民些会更好。
　　离开手羽烧后转战主食区的台北麻将臭豆腐，点了份一百二十元的
鸭血大肠煲。
　　鸭血尝来滑嫩入味；大肠成薄片且量少，戏份不深；高丽菜则保留
了些许弹性却不过硬。汤头主走台式咸辣风格，麻的部份略缺，清淡口
味者可能较难接受。
　　其实嘉乐福夜市每隔一段时间就会有些新摊位出现，因此常会有不
同的惊喜。有机会再来试试刚出没的新店家。
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