餐厅名称：王品Wang Steak(中山北店)
消费时间：2013年8月
地址：台北市中山北路二段33号2楼
电话：02-2536-1350
营业时间：11：30 - 14：30 ( 最后点餐时间 14:00 )17：30 - 22：00 ( 最后点餐时间
21:00 )
每人平均价位：NTD1300，另加10%服务费
图文好读网志版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/170651907
王品牛排对我来说一直是高价位的餐厅，这次冲著办花旗信用卡拿到的买一送一优惠，就
前来用餐了
中山北路店位于二楼，虽然有订位，但上一桌的人用的比较慢，所以在外头等了一会才进
场，反正不赶时间也没差，刚好趁机拍拍外观
一头牛只提供六客的王台塑牛排，来看看餐厅环境吧
坐定位后会附上水杯和菜单，菜单就一页很简单，如果不熟悉餐点的话也可以请服务生介
绍喔，王品集团的服务是品质保证的
首先上来的是热腾腾的面包和沾酱(可续)，一个是五谷面包，一个是牛角面包，都还挺松
软好吃的，如果吃不够还可以再续点，沾酱是鹅肝酱和奶油酱，两者都挺浓的，鹅肝酱吃
起来咸咸微甜，还不错
气泡香滨，还不错喝，不过有点太甜
接着端上的是沙拉，首先是松露鲜笋佐海鲜乌鱼子；右边是特选台湾乌鱼子搭配蒜苗制成
蒜苗冻，味道有草味和海鲜味，很奇妙的味道，个人觉得不是很好吃；中间是飞鱼卵搭配
红心地瓜泥与海鲜，味道甜甜的还不错，不过底下的芦笋有点老，右边是鲜笋搭配松露酱
，笋子挺甜的配上松露味道不错，如果不是凉菜应该会更棒
一样是沙拉的燻鲑鱼焗牛肉洋菇；不知道是焗烤的酱汁奇怪还是洋菇让牛肉变了味道，整
个焗牛肉洋菇有种奇特的肉和菇混合味道，而且是不会让你食欲大开的那种，但也撑不上
不好吃，就是奇特就对了；燻鲑鱼味道还不错，不会太咸，配上苹果和芹菜更是增添了口
感和清新的味道，挺不赖的；萝美生菜搭配的是主厨的特调法式酱汁，有点像带点微酸甜
的胡麻酱，还OK
因为这次是来庆生的，所以服务生说要请喝鸡尾酒，上头还放了一朵花，非常漂亮，虽然
不知道是用什么调的，但还挺好喝的，如果可以把气泡香槟改成这个就好了
另外因为我们进来前在外头等了一会，所以服务生请吃招待的海鲜冻，王品真的很有诚意
，可是这道料理真的让我敬而远之，咸咸的果冻里头包冷冷的海鲜，真的没办法一口接一
口
再来上汤，法式牛尾清汤，牛尾及蔬菜等料是预先放在盘子里，然后再淋上牛肝菌清汤，
汤是由牛骨、牛肉、牛肝菌、蔬菜熬制的，牛尾很嫩蔬菜也甜，汤也很够味，挺不错的一
份汤。
法式菌菇浓汤，现在官网的菜单上没有，可能下架了，所以简单介绍，总之就是很多菇的
浓汤，菇味也很浓，还不错喝
酸梅汤冰和热(可续)，冰的很像冰沙但比冰沙打的更细致，有点像在吃泡泡，热的则虽梅
味很浓，浓到我有点喝不下，后来就改续冰的了XD
主餐香烤猪大排附的锡箔纸和红酒沾酱，其实沾酱几乎没用到，因为猪大排本身味道就够
浓了，沾了酱反而比较清淡
香烤猪大排Part.1上菜啦!份量真的很大，一旁还有地瓜、芦笋害蕃茄等配菜，另外还附
上梅子去腻，不过梅子吃起来普通而且不够酸，去腻效果有限，猪大排上层是瘦肉下层是
肋排，肉因为以佐料浸泡二天二夜，所以味道非常浓郁，亦不会死咸，还带点酱料的甜味
，如果觉得调味太浓可以沾一下附的红酒酱，可以降低容易腻的味道，因为吃几口后是真
的挺腻，而肉质则够嫩也很好切开，上餐时服务生会帮忙把瘦肉和肋排切开，请我们先品
尝瘦肉然后等我们吃差不多时再把肋排收回去做第二次的烘烤，其实吃完Part.1就饱的差
不多了XD
酥烤牛小排，其实原本不知道要不要点这个，是服务生推荐后才点的，上头洒了粗胡椒粒
，肉带点血色却没有血水，外层很酥里头软嫩，使口感非常丰富，粗胡椒粒又提了点香味
，还不赖，一旁还附有盐可以沾取，搭配盐之后更是好吃，是一道还算不错的料理
香烤猪大排Part.2，很明显有烘烤过的痕迹，其实就是猪肋排，有附锡箔纸可以包著肋骨
吃，味道相较刚刚的瘦肉而言没那么浓裂，相形之下反而比较容易入口好吃，不会过腻，
沾点红酒酱更可以提味，整体来说肋排的表现好上一些
鲜果，是还不错但份量有点少
烤浓浆巧克力冰淇淋，其实就是香草冰淇淋配上岩浆巧克力，冰淇淋甜了点但配上爆浆巧
克力就还OK，一旁的饼干棒也挺好吃的，整体而言还OK
法式烤布蕾，特别的是是用一个大贝壳装的，非常有特色，上头的焦糖够味，下头的烤布
蕾更是绵密，也不会太甜，应该是当日最好吃的一道餐点XD
这时服务生送上庆生的蛋糕，并且开始唱生日快乐歌啦!蛋糕上头是新鲜的水果，蛋糕体
外头则涂满奶油，是希望我们拿来玩吗XD，味道是还OK，但对于不喜欢吃奶油的人来说可
能只能吃水果了
热拿铁咖啡，表现一般
蜜桃黑醋栗汁，味道还OK但没有很浓，不过卖相倒是挺不错的
餐后会附上喉糖
心得:
王品集团的服务真的没话说，用餐环境也不错，至于餐点的部份虽然都还OK，但很庆幸是
在买一送一的情况下来吃的，若是用原价，我可能会选择其他间餐厅造访，毕竟没有好吃
到那种程度
*1，*0.5，*10%，*5%
回访率 15%
雷指数 35%，雷在价格不值得，买一送一再来就好
美食家 3.5，环境还算不错
美食价 1.5，没有买一送一的话真的不值
美食胃 3，味道还OK，没吃饱可以续面包
美食爽 3，吃完爽度普通
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