之前因为一直瘦脸，肚子的赘肉都消不掉。
经过大家建议，增加更多的蛋白质饮食，减少糖类摄取。
最近发现黄豆真的很好用，除了不算好吃以外=.=|||
黄豆便宜，一斤不用50元(有的地方甚至才15-30元)。
黄豆营养成分 蛋白质占35.6%，脂肪15.6%，纤维14.5%
平均100g黄豆蛋白质，只需要30元不到。
热量跟白饭一样，而且泡水会胀，一点点就超饱，还饱很久。
而且常常在没有办法煮菜(补充纤维)时，用黄豆就可以了。
最近菜单
主食：
米50g+黄豆40g
米60g+黄豆30g
蛋白粉60g+麦片40g
配菜：每餐任选2样
鲜奶100-200g、肉燥30-50g、小鱼干炒豆干50g、咸蛋鸡丝50g、
烫小白菜、蒸鱼50g、木须炒肉50g
目前每天摄取热量都低于TDEE*0.8(1600KCal)，完全不会痛苦。
跟大家分享XD。
*168断食第三天，下午四点工作时吃饭超怪，各位有什么好方法呢?
*黄豆不管怎么煮，咬起来都有点硬硬的，希望有更好的料理方式。

任何食物都不要大量长期食用因为不知道那批黄豆可能有什么问题(重金属、农药？)就算要长期吃，也要买不同来源的分散风险

可以催熟成黄豆芽 补偿纤维

我都泡一晚(放冰箱)隔天煮 口感还行 不然就到cookclub问看看

长期吃要小心大豆异黄酮的雌激素

就不要断食了推一楼

大豆异黄酮 似乎对男性没啥影响，雌激素跟睪固酮很像

雌激素会影响男性

等等,除了大豆异黄酮的疑虑以外,基改也是一个需要注意之处!

吃蛋白质还是摄取肉类、乳清最好

准备长奶

肉还是有些人体必需的 多少吃点吧

虽然不能保证贵的不是基改，但是可以保证便宜的是基改黄豆，所以要小心

同意，很难由外观判断是否是非基改黄豆。

素食不是只能吃黄豆阿也不是只能吃素肉

嘘楼上，最好蛋白质摄取肉类最好豌豆或扁豆也是蛋白质来源

本来就是肉最好内脏更棒而且我是说最好 不是说唯一植物性、动物性都可以适当摄取均衡饮食

国健署建议蛋白质食物来源顺序豆鱼蛋肉

因为肉的热量最多

豆是不是被过度污名化了...

豆要吃到体重1.5~2.0很难啊 要吃多少啊*豆类的蛋白质我主要是靠鸡胸肉、乳清，还有100克毛豆

均衡饮食

美国人吃基改黄豆很久了，难怪那么多超级英雄

黄豆跟奶制品都是我的减重禁品耶，因为激素的关系，男生可能比较不会但是女生豆制品吃太多小腹会大不过我会吃其他豆类，鹰嘴豆 菜豆之类的

黄豆难吃死了 绿豆跟鹰嘴豆no1

除非有吃抗雄激素的药 不然大豆异黄酮根本很难在男性身上起作用我是指黄豆啦 如果天天三餐吃白高颗之类的就不知道了

说大豆异黄酮对男性雌激素有害的该抓去关吧，都2020年了还在散布错误资讯，烂至少这版先把这种人水桶，造谣假资讯

不要吃早餐 或是不要断食 自己选啊

我对黄豆非常敏感！只要有吃豆类，我月经都会提早来有一次把黄豆入饭，结果30天才来的突然22天就来从此我非常非常非常少吃黄豆、黑豆，大概就浅尝一口重点是我吃的量非常少，还是会提早来，根本无法吃只要不吃黄豆、黑豆，周期就又恢复正常了，屡试不爽

黄豆若非更年期，建议不宜吃过量，蛋白质可用鸡胸肉(便

提到黄豆就一定会有伪雌激素派出现

有人只吃黄豆补充蛋白质吗XD

推学生化的XD 说真的每个人都有自己的饮食方式，干嘛一直跳出来说吃肉......

我是蛮佩服只吃黄豆补充蛋白质的拉

我不吃肉 近年每天主要都吃黄豆相关制品补充蛋白质 健检身体没问题 肠胃也没有不适

同楼上jo大，主要都吃黄豆制品，少部分鹰嘴豆，经期正常，胸部都没有变大（哭）再另外吃植物性的蛋白粉

我的一日蛋白质摄取量在200克 200克黄豆很恐怖啊~!超过一公斤了

干嘛一直拘泥在"只"吃黄豆，原PO只是分享黄豆的营养跟讨论如何烹调，内文也有提到奶鱼肉蛋啊

是的，因为主流就是鸡胸、乳清、鸡蛋，我只是觉得黄豆也是一种选择。然后要煮熟不然会胀气

我想试试看XD 请问您黄豆是和饭一起煮吗？

黄豆是完全蛋白质 乐胜其他扁豆、碗豆 黄豆蛋品质的品质和肉、蛋是一样ok的

纯粹好奇问，为什么不选毛豆？

毛豆黄豆一样东西而且好吃多了 干嘛不换毛豆

可以试试看“天贝”喔

泡豆用开水可以有效降低糖苷酵素活性可以避免转化大豆异黄酮减少吸收活性大豆异黄酮含糖基非活性大豆异黄酮人体是不吸收的

感谢告知，我再试试看

黄豆是不完全蛋白质，前几楼是不是误会了什么

黄豆好像少一两样胺基酸，跟谷类一起吃就可以互补

可以做成纳豆～～ 如果你能接受这味道XD