自己开始备餐快半年，鲑鱼只会烤或是煎吃得很腻
后来发现另外一种鲑鱼菲力是一整块这种很好做变化！
我买家乐福这样一小盒的不用担心吃不完
市场偶尔也会看到但不常见

很新鲜不会有腥味，有时候还会有出清价可以捡
肉质很Ｑ弹跟一般的鱼肉很不一样，除了基本款用烤的外
味噌鲑鱼跟酱烧鲑鱼也很推，简单又快速
味噌鲑鱼↓

醃酱我是味增酱油约1:1，会加一点水跟清酒搅开
(酱油直接用甜酱油，昆布风味那种都帮你调好好
均匀抹上鲑鱼表片后10分钟就可以煎
鲑鱼菲力煎的时候很好翻面
可以说是零失败不会糊掉
酱烧鲑鱼↓

酱烧鲑鱼更简单了，醃的食后放酱油跟清酒
(有姜的时候我会也加一点
鲑鱼菲力弹性非常好切成块下去煎也ok
起锅边边角角很完整
另外我还有试过柠檬鲑鱼，不过目前失败率很高就不说了
两道超级简单的鲑鱼料理简单分享!

感谢分享！

感谢分享

这种是不是完全没刺呀～好棒

我都洒盐放盘子里丢电锅蒸 超级简单XD

今天也才买鲑鱼菲力！好巧～

买冷藏空运鲑其实不太有腥味，我喜欢原味，都只撒点盐

谢谢分享

我也是用蒸的 撒点黑胡椒粒就很好吃了

推 抹盐15分 中火煎起锅洒点 黑糊椒

我都用烘焙纸包起来丢气炸锅 不用洗锅子

跟鸡胸比贵很多啊，不然是真的好吃又好料理

好市多有冷冻的

超贵...会破产

比鸡胸贵很多不能常吃QQ

很实用 谢谢分享

鲑鱼高蛋白又有omega 比鸡肉好 只是不便宜

鲑鱼是不是腥味特别重啊？ 之前自己买来烤吓到

鲑鱼吃过一阵子，我是鸡胸鲑鱼牛排轮换，不过鱼跟牛的次数比较少，因为真的贵很多XDDDD

洒盐放烤箱也很简单，之后加起士黑胡椒

有橄榄油系的煎鲑鱼料理食谱吗

欸欸我家也有这盘子！（歪楼）

新鲜鲑鱼正常来说没什么腥味

感谢分享

丢气炸锅更方便～～～ 放进去拿出来就能吃ㄌ

鲑鱼好吃。不过要适量因为有重金属的疑虑