过去我都是吃水煮蛋...
无油煎蛋我都会失败
最后下场通常是蛋焦掉，
类似蛋饼皮的酥脆外皮
吸满了铁芙蓉的蛋
虽然是没沾但是怪怪der...
我用了2千多Tefal 30cm深煎不沾锅这正常的嬷?
(好像网拍599就有宅配?)
让我开始怀疑是不是买到瑕疵品...
请问巨巨有无油煎蛋的影片可以参考吗?
或...该如何判断不沾锅是不是坏了?
(用不到10次坏掉?)

蛋可以用蒸的，也好吃。你可以搜寻蛋的食谱，其实很多变化

蛋打进去开火加点水盖起来等它熟，结束没加水一面会焦正常

是不是锅太热 我都锅还没热就打蛋很少焦 特福平底锅

铁氟龙啦 X你不沾锅是用什么锅铲啦 不沾锅不能用金属锅铲不能热热洗 不能用菜瓜布 钢丝球刷不沾锅冷锅冷油就不沾了 冷锅打蛋 中小火即可

煎个蛋用30cm锅子太大了啦

热热洗你oo的涂层就掉了啦 那锅你别用了 省得致癌你要热热洗 要开热水洗 不然你锅子基本上就是毁了http://www.epochtimes.com/b5/9/2/17/n2432839.htm

锅要热是指非不沾锅啦，不沾锅不能高温

喔喔!!

蛋不要放冰箱,放室温不然难受热,锅还没热就可以先打下油真的还是要加,可以滴一点点然后用餐巾纸抹锅

你先看一下不沾锅怎么保养啦...不会用正确的方法很快就坏

不沾锅可以热锅的 就微微让锅子有温度 不要太高温就行

https://youtu.be/-0fo8In1Qaw 无油煎蛋包

不沾锅煎荷包蛋,蛋白转白后可以加一小匙水盖盖子闷这样蛋白就可以闷熟了又不用翻面若蛋黄想吃熟一点就多闷一下,基本上闷到水收干即可

其实我都不加水 直接盖子盖上、关火用余温闷 这样就够了

铁芙蓉感觉像武侠小说的名字

我还在想我是不是走错地方了

那我建议你 如果你喜欢吃蛋黄有些生的蛋 你就看到蛋白差不多了 盖子盖上 熄火用余温闷 还有一个重点 不沾锅请用中小火 不要大火要熟一点就火开着 闷一下然后熄火去添饭还干嘛都行 做点事回来蛋就熟了...

无油无水煎 不沾不焦 开中火之后就打蛋了

我用微波炉微波50秒 完全不用油..QQ 还不用洗锅铲

你的锅子没坏吗…

不懂为何会失败XD

锅要热 之后转小火再打蛋进锅内 慢慢煎

为什么要无油？

我用麦饭石玉子烧锅，不用油，好洗又不会黏锅喔

我都微波蛋，比较快