Re: [减肥] 间歇性断食结果变节食无法恢复正常食量

楼主: BensonHo (班森猴)   2018-09-06 15:53:05
我是112理工校友,并非营养学或减脂专家
因此本篇不会有仅适用个人的建议或是偏离大众认知的东西(毕竟我不是博士级专家XD)
因为工作需要,我前些日子认真攻读美国国家运动医药学会NASM的私人教练证照
念完一本像大学原文教科书一样充满论文佐证又学理的原文书
书中有一大篇幅在探讨饮食的重要性
提到减脂的人的饮食准则(根据American Dietetic Association与其他机构发布)
1. 少量减少食物与饮料卡路里摄取;适当增加日常活动量
2. 将蛋白质、碳水化合物、与脂质适当分配在整日的各餐饮食中(听起来是正常饮食)
3. 饱和脂肪的热量摄取要少于一日摄取的10%
4. 选择whole grains和纤维量多的水果,来取代精致谷类和简单单糖/双糖
5. 少喝酒
6. 每天至少四到六餐,这样能降低饥饿感、减少血糖波动(减少胰岛素分泌,减少脂肪
行成)、略微提高整日的基础代谢
7. 少吃高热量零食,没有饱足感又浪费热量摄取
8. 多喝水(每天至少喝9~13杯水,一般马克杯)消耗脂肪需要水,避免肌肉流失也需要水
诚如上篇作者担心的
“我做的减肥/节食/饮食计画是否可以做一辈子“
这点出一件关键的事情:
花多久时间达到目的是一回事,
能够(快乐)维持多久又是另一件事
听到老掉牙的饮食观念,对我来说却是最踏实且长久有效的方法
希望能帮到作者
※ 引述《dudu8520 (欧嗨唷)》之铭言:
: 从七月底开始尝试5/2断食两星期
: 惊讶的发现没有想像中的饿和痛苦
: 而且食量慢慢变小
: 后来就变成每天只吃晚餐
: 到今天为止,已经瘦了3公斤
: (每星期通常只有一到两次的徒手肌力训练)
: 但是现在发现了一个问题
: 就是我食量变太小了,不知道正不正常?
: 我现在每天只吃晚餐,而且不容易吃到基代
: 每天可能就只有吃晚餐一个便当,或者一碗面+烫青菜
: 而且这样的量还无法一口气吃完,吃到一半就开始饱了
: 我要吃一下休息一下再继续吃,才能吃完一餐= =
: (不过我有时会偷喝饮料......)
: 我有尝试过恢复正常三餐
: 但是早餐和午餐时间时,真的没什么食欲
: 午餐只是小碗鸡肉饭+荷包蛋,就可以让我感到超饱了
: 甚至午餐只是喝几饮料,吃几粒珍珠,食欲就感到满足,不想吃了
: 我这样算节食吗?
: 之前上网看到,间歇性断食大部分都要求要吃到基代
: 不过也是有人说不用硬要吃到基代,随身体想吃多少
: 哪个比较正确?
: 另外,想问一下,虽有爬文过,不过还是不太明白
: 间歇性断食是可以一辈子实行的饮食吗?
: 我可以一辈子从此每周都52断食,或每天168断食吗?
作者: longya (嗯)   2018-09-06 16:45:00
请问为什么4到6餐可以提升基代啊?
楼主: BensonHo (班森猴)   2018-09-06 16:50:00
吃完饭的时候注意一下,会感觉身体比较热,容易流汗这是thermic effect of food,占TDEE约6~10%因此少量多餐的好处之一,在于提升TEF(身体消化耗能)
作者: d8613518 (张森)   2018-09-06 17:02:00
印象中tef跟总摄取食物正相关,跟餐数...蛋白质tef最高,多吃有助减重
作者: susuqi (舒舒淇)   2018-09-06 17:06:00
我一天三餐加点心大概5-6餐
作者: d8613518 (张森)   2018-09-06 17:07:00
题外话,某c搞懂tef了吗?tef就是2.5克蛋白质绝对变不成1克脂肪的原因之一
作者: susuqi (舒舒淇)   2018-09-06 17:09:00
觉得光是不会挨饿 就有帮助我不乱吃零食 也不会肚子饿心情不好或爆食
楼主: BensonHo (班森猴)   2018-09-06 17:12:00
蛋白质也是高饱足感的食物:)
作者: dudu8520 (朋友专业代PO)   2018-09-06 18:42:00
我是上篇原PO,谢谢你!
作者: Jared9527 (阿屁)   2018-09-06 20:25:00
少量多餐不会提高TEF就算有,也几乎小到可以忽略
楼主: BensonHo (班森猴)   2018-09-06 21:53:00
谢谢楼上提醒,是我理解有些问题,原文是说 increaseenergy levels throughout the day.我理解成是因为TEF升高的原因
作者: deathwomen (贱盘小妹)   2018-09-07 06:17:00
要减少热量要少量多餐,请问一餐吃什么?
作者: susuqi (舒舒淇)   2018-09-07 08:47:00
我是乾坤大挪移哈哈哈像是早餐希腊优格加麦片 间隔点心是豆浆加水煮蛋或吐司中午就一份肉加两份菜 饭量大概1/4-1/3 我的便当通常比别人小 我中午吃不多 间隔点心就是香蕉和水果 嘴馋会吃坚果晚餐比中午多了鱼 但没有白饭 份量都会多一些 现在改成早上喝乳清 所以会把豆浆当成最后点心 有时会加麦片 因为我有运动 所以会视当天情况调整 但我也不晓得这样对不对 哈
作者: deathwomen (贱盘小妹)   2018-09-07 13:49:00
我这样吃会不满足,没办法少量多餐
作者: cherryhun (cherry)   2018-09-07 14:06:00
有误吧?一天四到六餐反而会增加胰岛素分泌
作者: susuqi (舒舒淇)   2018-09-07 15:31:00
所以我选择增加蛋白质的摄取 就是基本上三餐的份量减少一些 移到点心的部分 然后再增加蛋白质摄取我有看过相关报导是指出这样短时间进食 胰岛素再次分泌 会更容易饿 但这点在我身上是没有 反而比较不嘴馋哈哈另一个是提到阻碍脂肪燃烧? 但这点我本身有运动习惯 体脂目前也正常
楼主: BensonHo (班森猴)   2018-09-08 20:09:00
没有误喔,由于少量多餐,血糖波动幅度不大,胰岛素作用程度反而不会比多量少餐多。较不容易让多余血糖转成肝糖或脂肪储存
作者: tristane (parodox)   2018-09-09 09:19:00
楼上可以附上文献出处吗?血糖波动幅度不大是因为都在高少量多餐是增肌模式,借由提高胰岛素加强合成作用少量多餐另一个问题是会造成胰岛素阻抗,会让减脂更困难
楼主: BensonHo (班森猴)   2018-09-09 12:11:00

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