目前家里的义式磨豆机是EUREKA MSD(Mignon Single Dose)，最近在看是否有值得升级的
新机，主要是想除了中深焙的浓缩之外，也可以一起磨中浅焙的手冲&浓缩，于是看上了L
agom P64配上所谓的Mizen 64mm两用刀盘。不过逛著Option-O的官网，又看到了配有98-1
02mm Mizen大平刀的P01，于是想请教以下问题：
1. 不知道有没有版友使用过Mizen刀盘？的确是可以手冲义式两用吗？
2. 刀盘越大，除了研磨速度越快之外，还有其他优势吗？例如豆子分辨率更好、风味更
清晰…等等。
3. 64mm升级到98mm甚至102mm的平刀，风味上真的有明显差异吗？看了Home Barista的一
些文章，有些人认为仅有细微差异、有些人则认为差异巨大….
以上问题我当然知道亲口喝过最准，便可以知道答案，无奈近期没什么时间，也找不太到
同时拥有Lagom两支磨豆机的店家。于是想请有经验的版友分享一下，谢谢！