[义式] 关于萃取压力，6bar与9bar的差异 a543838538 PTT批踢踢实业坊

[义式] 关于萃取压力，6bar与9bar的差异

楼主: a543838538 (箕哥) 2024-08-20 15:04:21

购入LelitPL92t使用迄今已逾半年
近来常看到挑战传统9bar压力的论述
例如
9bar压力太高容易边穿或通道
9bar萃到尾段其实是过萃的等等
6bar压力萃取成功率高不会乱喷
6bar萃取咖啡味道较平滑不刺激等等
关于萃取压力的想法在脑中不断发酵
但相关的讨论在华语圈好像甚少
想请教版上强者前辈
到底6bar与9bar之间
关于萃取品质及成品味道
具体上的好坏及差异在哪呢
（毕竟PL92t变压需要拆机用把手转动内部零件不是很好调整实作比较）

作者: xxccpp (傻笑) 2024-08-20 16:47:00

不要听别人讲阿，你可以自己试3bar6bar9bar12bar，看那个好喝阿，

作者: shihhsieng (另一个世界的存在) 2024-08-20 17:40:00

不如，改用爱乐压？

作者: jakkx (风蓝) 2024-08-20 17:56:00

那就只好换一台了

作者: minutepop (Hao) 2024-08-20 22:52:00

弄台58压压看就知道了

楼主: a543838538 (箕哥) 2024-08-21 17:34:00

这提议非常好！！

作者: zeal08146 (zeal08146) 2024-08-22 16:21:00

压力高有时候不好喝用过手压硬压就知道了

作者: mmonkeyboyy (great) 2024-08-22 23:00:00

你还可以变压XD

楼主: a543838538 (箕哥) 2024-08-24 11:05:00

就是因为现役这台变压要拆机不是很方便，想说先请教大家

作者: kewei (咬人猫) 2024-08-24 16:19:00

bianca可以直接用paddle调压力唷

作者: stationeria (Tiger) 2024-08-25 19:29:00

Decent的profile里有一个萃espresso是设定9 bar, 萃来做拿铁是设定为6bar还是8bar有点忘了、总之是比较低的压力

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