今年四月初到北海道自驾，随处走跳，甚是惬意
到小樽的那一天，体内咖啡瘾作祟，Google 找附近的精品咖啡店
过程曲折，第一次先到二楼咖啡厅，店员英文不好，我的英文也不好
一番比手画脚后，我的理解是，店员说‘没有’
建筑物外面明明写着 Rain Coffee，应该有卖咖啡呀...
不死心，第二次到一楼问看看
有耶！而且店面就是一台 PROBAT
咖啡师带我们穿过烘豆空间、挑豆空间、生豆储藏区
来到最里面，看起来像教学空间
吧台、义式咖啡机、磨豆机、手冲器具一应俱全
选了两支：一支是哥斯达黎加特殊处理,另一支是肯尼亚AA
两支味道都相当圆润，余韵长，我和家人满足地品尝咖啡
咖啡师和我们语言不通，不过透过我们的表情和眼神，可能觉得我们是懂喝的
于是加码冲了第三支咖啡分享给我们
看豆子外袋，推测是哥伦比亚的豆子
也是香气满盈，齿颊留香
回台湾后，上网爬了一下
发现 KKDAY TOP15 北海道时尚咖啡馆有这间耶
不过上榜的是 Cafe Rain 咖啡厅
Rain Miyanosawa
建筑物外型容易辨识：https://www.rain-hokkaido.com/
一楼是烘豆工厂：Rain Coffee
二楼是咖啡厅，专卖磅蛋糕：Cafe Rain
烘豆师，也是咖啡师：
https://i.imgur.com/Gi59YfQ.jpg
咖啡师使用折纸滤杯和蛋糕滤纸，感觉会很甜的手冲组合
ORIGAMI 树脂滤杯组Ｓ(附树脂杯座)
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Kalita 185系列 滤杯专用酵素漂白蛋糕型波纹滤纸
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以上北海道咖啡因补充站，分享给大家参考