[其它] 烘豆的油烟对身体有没有害啊?

楼主: steffenlee (steffen)   2023-08-19 00:07:34
会这样问是因为我大嫂前几个月被诊断出有肺腺癌三期
她不抽菸(不过年轻时吸了我哥不少二手菸,我哥后来戒了)
也没有在煮菜,我家都是男人在煮菜(我爸、我哥、我)
她顶多我回去煮的的时候当助手(洗青菜、锅子...)\
想到我自己烘豆也1-20年了,近10年用FUN300烘
每次烘豆量约300G,量大相对烟也多,虽然在油烟机下烘
每次烘完下豆时,厨房及客厅都有菸跟味道,只好先开空气清净机
看新闻有家很有名的炒饭店老板也50岁不到就肺腺癌过世了
(应该算职灾吧)
烘豆的烟到底对身体有没有害呢?有没有烟比较小或是有
过滤效果的烘豆机可以推荐吗?
谢谢
作者: linml0125 (拈花惹草的男子)   2023-08-19 00:19:00
才那么一点点烘豆量,等你开咖啡店再担心吧
作者: h87526314 (chicken1998)   2023-08-19 00:32:00
台湾空气不好 肺腺癌长年都排名很前面 我爸不抽烟只烘豆十几年后来也是肺腺癌 不过癌症还是以基因为主 其他的因素只是较容易诱导细胞病变
作者: Vladivostok (海参崴)   2023-08-19 00:32:00
买商用的加后燃机跟过滤器啊,油烟当然有害啊,赶快抽一根压压惊
作者: jnjh312 (Sun)   2023-08-19 00:38:00
有害喔,吸多吸寡问题,跟煮饭吸烟一样道理来,尽量袋口罩 排烟弄好亲戚医院里面好几个肺部问题跟烘豆高度相关的
楼主: steffenlee (steffen)   2023-08-19 01:01:00
以后烘豆都要戴口罩了(之前都没想到要戴) FUN300直火电热管 烟真的比之前用过热风多(但烘豆量也大啦)以后还是少量多次烘 排油烟比较来得及吸
作者: aids893001 (Ayaka4U)   2023-08-19 01:29:00
问就是基因
作者: ihackmonday (ihackmonday)   2023-08-19 07:56:00
烘焙豆子不只有过程中产生油烟的问题,还有豆子在锅炉里被翻滚时,释出大量的粉尘,这些都是肉眼是看不到的,粉尘被呼吸进去肺里也是毫无感觉;所有的病痛都是长年累积起来才会发作的,并非你烘焙一次就会中头彩
作者: hahn (沉淀的东西冲不走)   2023-08-19 08:54:00
骑车有戴口罩吗?
作者: j6ru04jo3 (ㄆㄆ~)   2023-08-19 08:58:00
火力发电...
作者: legendrl (Legend R/L)   2023-08-19 09:51:00
https://www.tyh.com.tw/health/f03.html肺腺癌最怪的地方是女性及不吸菸者较多,和肺癌不同
作者: mitchness (实现梦想的力量)   2023-08-19 10:26:00
我是用玻璃罩的烘豆机,烘完1gk,罩子就黄掉,卡一层油污,只能用清抽油烟机的清洁剂,才能洗掉用10-12cm的金属软管接到抽油烟机,烘豆的气味95%以上可以排到室外下豆到冷却盘的时候,可以戴3M的活性碳面罩(油漆工用)并且将抽油烟机开到最大
作者: barttien (田园城市(BART))   2023-08-19 11:23:00
癌症大部分是因为遗传性疾病
作者: luismars (ㄚ卜)   2023-08-19 11:25:00
燻得乌漆嘛黑的你觉得咧...= =
作者: a5401920 (s h p)   2023-08-19 12:06:00
如果说癌症的问题,你在外面开车、骑车的二手废弃都会致癌,在生活环境到处都是致癌物质,甚至包含吃的食物,但是为什么台湾没有一半以上都得癌症?因为还有剂量的问题,剂量不够,危险程度就低,不足以导致癌症。
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2023-08-19 13:39:00
预防胜于治疗
作者: lamourmoi (lucky7)   2023-08-19 13:51:00
可以看一本书叫死过一次才学会爱 压力也是对罹癌影响很大。我们家族亲戚罹癌有8人感觉就是基因影响很大。会有压力就少烘或做好防护吧。饮食吃健康也很重要 癌症应该不是单一原因才会得
作者: whyuan (yuan)   2023-08-19 16:06:00
基因问题
作者: mitchness (实现梦想的力量)   2023-08-20 12:22:00
知道对身体不好,就尽量避免
作者: mothertime (我超爱傅红雪这变态)   2023-08-20 20:54:00
癌症不是单一原因诱发,但不把变因减少那就是自己问题
作者: zeal08146 (zeal08146)   2023-08-21 00:50:00
烧香跟居住环境生活习惯等因素太多了
作者: luismars (ㄚ卜)   2023-08-21 08:49:00
不用讲到癌症吧...慢性肺炎持续咳嗽吸不到气就够难受了
作者: tangty   2023-08-21 10:52:00
吸烟有碍健康,通通都是相同,只是多少问题
作者: polay (咻咻)   2023-08-21 11:43:00
走在路上的废气我觉得比烘咖啡严重
作者: jakkx (风蓝)   2023-08-21 11:52:00
那你要感谢这几年的环境。我想口罩帮你少吸不少
作者: xsoho (solo caffe)   2023-08-21 23:08:00
肺腺癌遗传影响高,至于空气品质,越往山区的肺腺癌机率更高,反而大都市比较低所以也可以说吸越多废气越不易得癌 XD不过我朋友住靠山区,自从有大量在烘豆后呼吸道是有受损的以后会怎样还不知道
作者: d897572005 (浪子)   2023-08-22 11:52:00
烘豆油烟一定是有害的...
作者: sagreetiya (日向夏)   2023-09-13 00:29:00
一定有 戴口罩然后开抽油烟机 其他地方尽量保持通风能做的也就这些吧

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