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感谢各位前辈的协助和指点，最后决定如下
磨豆机购买Niche Zero使用代运，
目前原厂缺货，要等一月中出货了QQ
其余配件买了
1. Happy Tamper + 该牌的WDT
剩下是拍卖找没品牌的
2. 三浆布粉器
3. 磁吸接粉环
4. 二次分水网
5. 木质填压座+橡胶垫
考虑使用量我就没去找粉渣桶了~
再次感谢各位前辈的帮忙

DF83

Niche0找代运23000能拿到手，CNC也不一定要改，差在没保固

610n应该换什么都有升级感（？

捏一下 P64

推一下Varia VS3

最喜欢nz就nz,一次换到位才没疙瘩

有注意过varia vs3但好像比较少开箱&心得

VS3那台刀盘超级小38mm天荒地老

df83

价格到20k 就捏Niche Zero吧，不会乱想

sette270

喜欢深焙的风味就 Niche 吧，什么豆子都会变成那种味道

小弟买了NZ想顺便请问前辈 这个残粉量是正常的吗？https://i.imgur.com/DcmaZkW.jpg全新刚磨完40g打开来清，用之前有校正了，刻度16

我也这样耶

我也对VS3很感兴趣 我觉得家用的话磨豆效率小问题

回j大,理论上是,但如果豆量不多且不连续出杯,差个10多mm的刀片对豆子升温不会差到太多但均匀度,风味展现甚至好清洁 都应该纳入考量

DF83已经有大量DF64使用者帮忙debug了，大部分的缺点修得差不多，回归到外型喜不喜欢

大小很重要，技术颜值跟细节也很重要，我说磨豆机

同时有eureka XL跟vs3，vs3研磨慢，但还能接受，安静、零残粉表现优秀，搭配Bianca出杯没问题。XL要搭配气球用力压残粉才能干净。

刚看了DF64/83比较影片 体积变大外 磨豆速度快超多DF64用家 我觉得除了外型稍大不够好看(但不丑)外 算是义式为主CP值 方便性不错的选择 手冲也比义式磨豆机好

周边随便买，买你看顺眼的。

vs3刀盘似乎是kingrinder k0的公版刀盘 个人觉得不行

看到楼上推文去比了一下官网图，我看觉得不像K0,K1https://i.imgur.com/A9xUqu8.jpg

搜压粉座或填压座应该找的到类似的，我觉得周边应该先找敲渣桶接粉环布粉针这些比较重要

NZ啊，加上一个Bellows就非常接近零残粉了配件可以买Decent的啊，敲粉盒可以买抽屉式的，上面放磨豆机，省空间！

后来原 PO 选哪家代运呢？

去看了一下happy的WDT，够特色！

其实如果已经有要买布粉针的话三桨布粉器可以不需要，不过如果想要赢仪式感的话还是可以买啦~木质填压座其实只适合摆把手跟器材，因为摆在桌边很挡路，但是摆太深其实 压不太顺手，所以看你如果觉得好看可以买最后个人推荐小型的无线吸尘器可以买，清桌面和咖啡机附近的残粉真的很方便

可以找符合尺寸的圆形滤纸 放分水网和粉饼中间冲煮头会干静很多 或是想提高萃取率甚至可以在粉碗底部放滤纸不过通常符合尺寸的滤纸都对岸做的 想要好一点的话可以买chemex滤纸+圆规刀自己切也很快 而且尺寸更合https://youtu.be/xb3IxAr4RCo 这有讲到一堆配件可以参考实用的就那几样就是 其他更多可能是美观或仪式感

磁吸接粉环记得找外卡式可以直接填压的，不然WDT完外围一圈空空的，又要多费心处理

回应一下楼上varia vs3刀盘，我也是看国外论坛讨论vs3跟汉匠一样是公版刀盘，刚看了看应该是指k1(38mm/六芒)https://i.imgur.com/yleNeIl.jpghttps://i.imgur.com/Ip8kmMH.jpg上图是公版不锈钢刀盘 下图是varia vs3另售的镀钛刀盘