楼主:
mirrorf (mirror)
2022-11-08 23:46:55版上先进们好
平常只喝冰美式，会在连锁咖啡店买
或者自己拿比例手冲+冰块
最近发现有冷萃咖啡机这种产品（孤陋寡闻QQ）
感觉会符合自己的需要
因为买义式咖啡机会爆预算
之前有自己用玻璃瓶+咖啡包做冷萃，口感ok
但感觉用机器会更不受时间限制～
不过爬文后相关文章好少，几乎找不到
想请问大家如何看待这类产品？
目前锁定Panasonic跟膳美雅～
再请各位不吝分享，谢谢！
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2022-11-09 08:21:00其实一般冷萃咖啡 应该叫冷泡咖啡 跟冷泡茶原理一样 用机器搅动水去萃取茶或咖啡 才叫冷萃
英文就是Cold brew ，翻冷萃、冷泡、冰酿我觉得都可以，没有什么对错，反而机器搅拌的取这名字不太对
只有搅动 人工也可以啊 放冰箱两个小时拿出来摇一摇
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2022-11-09 14:54:00冷萃茶应该是指快速萃取的（通常是机器搅拌）冷泡茶应该是指泡长时间得到的，个人觉得咖啡亦然，毕竟风味差异很大，就跟最近很多人纠结摩卡壶算不算espresso一样，个人觉得就是不算
作者:
askaa ((å°å¸ƒ~))
2022-11-09 15:15:00直接用星巴客泡法 泡12小时用滤纸滤 跟星巴克一样好喝不用滤纸滤的冷萃太油 我真的很怀疑要如何入口.........PS 我跟女王现在每周都克掉3000cc冷萃 以前咖啡豆都买半磅现在始用量飙高基本都2磅起跳
冷萃不论茶还是咖啡都是单纯冷水浸渍，不懂机器搅拌一直要抢这名字干嘛
作者:
carolatzu (carolatzu)
2022-11-10 01:39:00有panasonic，觉得风味常接近流速稍快的冰滴。这台大赢雀巢冷萃咖啡包，但清洁麻烦多了
作者: dysonhsi (骑海豚的男人) 2022-11-10 11:20:00
或是可以考虑多买几只Hario的冷泡壶，他的滤网过滤效果真的不错！
作者:
masala (masala.zone)
2022-11-10 13:48:00觉得冷萃DIY并不麻烦，事后清理也简单，风味可自调