消费者即将感受咖啡涨价压力！供豆商：年底前反应
https://finance.technews.tw/2021/07/07/coffee-price-rise-by-2021/
生咖啡豆报价近月飙上数年新高，主要受巴西面临世纪干旱、哥伦比亚出口因反政府抗争
于今年稍早受阻的影响，消费者恐怕很快就会感受到咖啡豆的涨价效应。
英国金融时报7日报导，纽约交易的阿拉比卡优质咖啡生豆期货，6月初曾逼近每磅1.7美
元，创4年半以来新高，较一年之前飙涨将近70%。之后报价虽滑落至每磅1.50美元左右，
依旧远高于去年行情。
烘豆商及咖啡买家通常会跟供应商敲定远期合约，能不受3~9个月的价格波动影响。咖啡
馆、餐厅因为疫情封城生意惨淡，意味着业者手上可能还有部分库存。然而，等到合约到
期、经济重启，烘豆商签订新的采购协议时，势必面临大为提高的咖啡豆价格。英国精品
豆供应商Mercanta创办人Stephen Hurst表示，目前仍照先前合约出货，但下一批交货的
豆子会变贵，预测趸售及零售价格大概年底前就有反应。
其实消费者已感受到涨价压力。德国零售商Tchibo宣布，7月起每磅咖啡豆报价将调涨
0.5~1欧元。美国食品公司JM Smucker也计画调涨包括咖啡等各式产品报价。
航运面临严重瓶颈也造成问题。报导指出，咖啡交易商透露，货柜、船只严重短缺，使咖
啡的运送时间倍增。哥伦比亚咖啡种植者联合会（Colombian Coffee Growers
Federation，FNC）执行长Roberto Velez说，哥伦比亚的产量虽未受疫情影响，但由于海
内外物流瓶颈的关系，出口至少还需两个月才能恢复正常。
原物料价格过去12个月来全面飙高，不少商家已经受不了、决定转嫁成本，消费者开始感
受通膨威力。
Business Insider 4月22日报导，过去一年来，玉米期货报价飙升96%，棉花、小麦期货
则分别大涨54%、50%。原物料价格飞涨，已开始对民生必需品企业造成影响，促使他们把
成本转嫁给顾客。
J. M. Smucker已于2020年8月调涨花生酱售价，执行长Mark Smucker同年11月对分析师表
示，“我们显然正面临价格压力。”可口可乐（Coca-Cola）执行长James Quincey 4月19
日接受CNBC专访时表示，决定调涨产品售价，主因原物料价格高涨导致成本攀升。
金百利克拉克（Kimberly-Clark）、J. M. Smucker、Procter & Gamble（P&G）与
General Mills等消费者必需品领导厂商，也都纷纷表示会涨价，原因皆是原料成本上升
。6月底前，金百利克拉克北美多数产品的价格涨幅预料会介于5%~9%。P&G也表示，自今
年秋天起，尿布、卫生棉等产品都将上调价格。