Re: 咖啡水的选择 SaintIker PTT批踢踢实业坊

Re: 咖啡水的选择

楼主: SaintIker (不期不待) 2021-02-25 11:39:32

借标题问水的问题
前阵子为了测试水质对咖啡的影响
特别去莱尔富找了海洋深层水来测试
(应该是水渼镁那间代工的)
测试后觉得有明显降低酸度比较温润
后来就定了AQUACODE搭配家里的RO水使用比较省钱
不过照网络上说明约100ML配一滴AQUACODE的状况下
酸味也是明显降低了不过咖啡会有一个很奇特的味道形容不出来
把比例降低也是一样会有那个味道
不知道有没有前辈有一样经验的
知道要怎么把那个味道去除掉??

作者: lightmei (亮) 2021-02-25 12:14:00

直接喝喝看会不会是水的味道?

楼主: SaintIker (不期不待) 2021-02-25 12:46:00

用RO水不会有那个味道只是又会变回比较刺激的风味

作者: lightmei (亮) 2021-02-25 12:57:00

我是说直接喝加了aquacode的RO水看看

作者: jeremy2089 (捡糯米) 2021-02-25 13:56:00

味道形容不出来别人怎么帮忙...

作者: jaysuzuki (我要成为核心王) 2021-02-25 19:07:00

用TDS笔测看看TDS是多少

楼主: SaintIker (不期不待) 2021-02-26 01:44:00

直接加RO水是没味道我在试试看好了

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