※ 引述《julio5th (JulioHoward)》之铭言:
: 小弟新手,试了一阵子手冲,手边器材是:
: 滤杯:HARIO V60陶瓷滤杯
: 底壶:四人份云朵壶
: 手冲壶:很久以前买的,加满大概350ml左右
: 磨豆机:全联换购的BODUM电动磨豆机
: 最近想要试试看义式,然后练个拉花,目前较属意的器材是:
: 咖啡机:FLAIR PRO 2(预计多购入一组滤压头),但官网只剩白色款,个人比较想要黑
色
: 或镀铬,但不知道白色的会不会比较容易脏?
: 奶泡:CX-25S或TSK-183
: 手摇磨豆机:M47-PHOENIX, 1Z E-PRO, Lido ET, Barista Pro等四款
: 电动磨豆机:EUREKA MIGNON-SPECIALITA, EUREKA MIGNON-PERFETTO, 小富士-平齿等
三
: 款
: 因为手边有一组不知道算不算入门的BODUM电动磨豆机(可磨义式,但爬文说效果不佳
)
: ,且平常都只有我一个人在喝,再加上预算有限,因此打算先购入手摇磨豆机,未来若
真
: 的有需求且预算充足再升级上面所列的电动磨豆机。其中手摇部分M47价格较其他三款
有
: 一段差距,我个人的想法是买了M47就比较不会想再换其他款的手摇,但不知道值不值
得
: 就是了,或者手上刚好有器材想脱手的也可站内信聊聊给点建议。
: 以上是我的想法,想看看版上的前辈能否给点宝贵的建议,这样小弟也能少走弯路,谢
谢
怕推太长所以用回文的.....
我是用flair pro2,有小富士平刀但没有搭过。
就算粉够细,刻度调整上应该没办法适用。
后来买了c40,刻度12觉得最容易落在甜蜜点。(注意c40归零点不是转到最紧)
但没有red clix套件的话,还是会遇到刻度差1就过粗过细的状况,建议还是购买使用上
会比较不受限。
c40磨16.5g大约需要转200圈。一次磨两杯实在磨到怀疑人生,所以使用没多久还是购入
电磨了。没有预算考量真心建议直上电磨,因为很有可能你也会马上就想换了。
买电磨时做了些功课,最后选择Eureka specialita。
跟perfetto相比,刀盘较大,手把支架可调,
只差perfetto刻度盘有彩色标示。
以刻度微调来说,specialita应该可以比perfetto更精细。
p刻度盘一圈涵盖了粗到细的范围,s要转好几圈。
(这部分没有很确定,还请板友补充)
使用到目前颇为满意,也可以磨手冲粗细。
只是刻度圈数要记一下就是了。