Re: [器材] 询问FLAIR PRO 2 搭配的磨豆机

楼主: cccwei (超级喜欢郭泓志)   2020-02-14 17:54:56
※ 引述《julio5th (JulioHoward)》之铭言:
: 小弟新手,试了一阵子手冲,手边器材是:
:  滤杯:HARIO V60陶瓷滤杯
:  底壶:四人份云朵壶
: 手冲壶:很久以前买的,加满大概350ml左右
: 磨豆机:全联换购的BODUM电动磨豆机
: 最近想要试试看义式,然后练个拉花,目前较属意的器材是:
: 咖啡机:FLAIR PRO 2(预计多购入一组滤压头),但官网只剩白色款,个人比较想要黑

: 或镀铬,但不知道白色的会不会比较容易脏?
: 奶泡:CX-25S或TSK-183
: 手摇磨豆机:M47-PHOENIX, 1Z E-PRO, Lido ET, Barista Pro等四款
: 电动磨豆机:EUREKA MIGNON-SPECIALITA, EUREKA MIGNON-PERFETTO, 小富士-平齿等

: 款
: 因为手边有一组不知道算不算入门的BODUM电动磨豆机(可磨义式,但爬文说效果不佳

: ,且平常都只有我一个人在喝,再加上预算有限,因此打算先购入手摇磨豆机,未来若

: 的有需求且预算充足再升级上面所列的电动磨豆机。其中手摇部分M47价格较其他三款

: 一段差距,我个人的想法是买了M47就比较不会想再换其他款的手摇,但不知道值不值

: 就是了,或者手上刚好有器材想脱手的也可站内信聊聊给点建议。
: 以上是我的想法,想看看版上的前辈能否给点宝贵的建议,这样小弟也能少走弯路,谢

怕推太长所以用回文的.....
我是用flair pro2,有小富士平刀但没有搭过。
就算粉够细,刻度调整上应该没办法适用。
后来买了c40,刻度12觉得最容易落在甜蜜点。(注意c40归零点不是转到最紧)
但没有red clix套件的话,还是会遇到刻度差1就过粗过细的状况,建议还是购买使用上
会比较不受限。
c40磨16.5g大约需要转200圈。一次磨两杯实在磨到怀疑人生,所以使用没多久还是购入
电磨了。没有预算考量真心建议直上电磨,因为很有可能你也会马上就想换了。
买电磨时做了些功课,最后选择Eureka specialita。
跟perfetto相比,刀盘较大,手把支架可调,
只差perfetto刻度盘有彩色标示。
以刻度微调来说,specialita应该可以比perfetto更精细。
p刻度盘一圈涵盖了粗到细的范围,s要转好几圈。
(这部分没有很确定,还请板友补充)
使用到目前颇为满意,也可以磨手冲粗细。
只是刻度圈数要记一下就是了。
作者: Yilan995 (宜兰人)   2020-02-14 18:41:00
C40磨义式真的怀疑人生 刀盘咬豆不干脆...最后一两颗要进不进那感觉不太舒服@@ 后来都只磨手冲了
作者: julio5th (JulioHoward)   2020-02-14 18:43:00
正常来讲刀盘较大不是比较贵吗?我有点疑惑他们家的定价策略。因为我看两者的规格好像差不多,只是perfetto的刻度可以调得比较广?
楼主: cccwei (超级喜欢郭泓志)   2020-02-14 19:04:00
粗细范围应该一样,只是p转一圈就从最细到最粗了,s要转很多圈。
作者: walleyeknee   2020-02-14 19:42:00
退12跟我的退10格(无red套件) 差了两格好像有点多归零应该是官网说的刚好不能动的刻度吧? 我退11格就觉得过快 20秒就出完
楼主: cccwei (超级喜欢郭泓志)   2020-02-14 19:55:00
官网说归零点是摇柄刚好不能动的那格,开始可以动的那格是刻度1。 不同豆子对流速影响也不小我手边的用12,大多落在30-45秒。甚至1分钟以上对了,填压力道也有影响。我是较偏重填压
作者: walleyeknee   2020-02-14 20:32:00
这样归零一样 可能pro/pro2 或是填压/烘焙度都有差异 但好喝就好XD
作者: scorpioliu (Max)   2020-02-14 21:26:00
先前算两者滤杯出水孔数量Pro/819,Pro2/648,如果尺寸一样,原厂的想法应该是为了降低对磨豆机的要求吧
作者: INTHEWIND (风中蟾蜍)   2020-02-14 21:54:00
我也用SPECIALITA,真的蛮不错的
作者: yhc0315 (一休)   2020-02-15 12:00:00
specialita+1 好用又好看
作者: darkryu (ohiyo)   2020-02-15 12:40:00
我也是一代FLAIR+ SPECIALITA
作者: julio5th (JulioHoward)   2020-02-15 20:41:00
specialita好生火
楼主: cccwei (超级喜欢郭泓志)   2020-02-15 21:11:00
真的很漂亮,用起来每天心情都很好,咖啡自然好喝~

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