※ 引述《gn00732352 (小猪)》之铭言：
: 各位板上的前辈们好
: 我是刚进入手冲咖啡的初学者
: 刚买了一支手冲壶和小飞马
: 想开始练习自己的手冲技巧
: 想询问各位有没有推荐新手适合冲泡的豆子
: 因为觉得自己刚开始 怕用太好的豆子也会因为自己技术不纯熟而浪费了好豆子
: 想问看看各位有没有推荐可以买怎样类型的豆子
小弟也是超新手...之前都喝85/星巴克的焦糖玛琪朵...
最近减肥...想减少摄糖量...一方面觉得买豆子自己冲长期来看似乎比较省钱...
刚入手小飞马600N
其它器具都还没有...打算这几天添购 手冲壶 虑网
夏天到了~想朝手冲"冰黑咖啡"方向迈进...
该买哪种豆子比较适合呢?(希望别太酸的)
台南该上哪去买这类的豆子呢?thx

我觉得冰的就是要偏酸好喝，耶加跟肯尼亚冰的都好喝，通常一般人入门时都怕酸，结果都会越喝越酸，特别是冰的手冲

先试试看耶加雪菲吧，浅培的

夏天蛮适合冰的非洲豆的 肯尼亚 耶加

可以先考虑买中南美洲的，还不错，有厚度，微酸质，前提…不可以买极深焙

不酸就薇薇特南果、黄曼吧

冰的耶加肯尼亚很像果汁

耶加 果丁丁 赞赞 冷掉也好喝

中焙的肯尼亚，凉掉我蛮喜欢的

小弟想问：冰的手冲要怎么冲？ 是冲好拿去冰的意思嘛？

小鲁知道的做法是 下壶放冰块,粉水比拉高~

觉得日晒豆适合冰手冲

请问大家会买网拍的咖啡豆吗?

台南自烘店也不少~找住家附近买就可以了吧

冰的可以用像是港式奶茶般的外部冷却的方法 咖啡正常手冲冲出来后把咖啡导入金属雪克杯外面塞满冰块 然后搅拌冷却即可

我有在用HyperChiller 还不错

只喝热的聪明滤杯 冰的奶的爱乐压

台南推个再。斗侍还有甘谷、道南馆

https://m.facebook.com/Ac2coffee/ 我们的花蝴蝶很好喝喔