※ 引述《piggggy (我爱秀秀)》之铭言：
: 最近用IWAKI的冰滴壶制作咖啡
: 用了30-40克左右的咖啡粉
: 没有用丸型滤纸
: 但总觉得冰滴出来的成品颜色跟味道很淡
: 不像外面卖的几乎呈现黑色的感觉
: 想请问如果希望可以喝到比较浓的冰滴咖啡
: 主要是咖啡粉本身的问题呢？
: 还是咖啡粉量要调整呢？
我目前用的是Driver可调流速的冰滴壶，玩了一阵子冰滴之后
我个人觉得，影响味道最首要的关键还是咖啡豆
越新鲜的豆子滴出来风味越好，卖场豆(卡萨、伯朗)这类有点时日
的豆子，跟新鲜烘焙的豆子一比，滴出来的香气和口感完全不能比。
如果你是跟外面卖的冰滴做比较的话，不妨先试着找店家现烘的重焙豆
豆子磨3.5或4应该会有比较浓的味道，不过过细也可能滴出杂味。
我个人试喝许多豆子，热冲和放凉的味道还是会跟冰滴不太一样。
所以少量购买试做，找到合适的豆子再来研究其他细节比较好。
其次，冰滴的时候有两个细节还是要做比较好
1.先将咖啡粉用等量的水润湿
2.放上一片丸型滤纸帮助水分均匀萃取(可以去品皇买丸型1号滤纸，一盒100张不用百元)
这样做再慢慢寻找合适的豆子，就可以滴出不错的冰滴咖啡了