各位板上的前辈们好
我是刚进入手冲咖啡的初学者
刚买了一支手冲壶和小飞马
想开始练习自己的手冲技巧
想询问各位有没有推荐新手适合冲泡的豆子
因为觉得自己刚开始 怕用太好的豆子也会因为自己技术不纯熟而浪费了好豆子
想问看看各位有没有推荐可以买怎样类型的豆子
作者:
LiuShine (( ′-`)y▂▂▂ξ)
2016-05-26 18:43:00买包现烘的义式豆，潮有成就der
作者: Wahrheit (钢琴破坏者) 2016-05-26 19:08:00
您预算多少？选烘得好的豆子成功机率比较高！板友之前推的自烘豆都不错！
作者:
tycg (蔡蔡很忙)
2016-05-26 19:50:00买傻爸的模范生 花神 肯尼亚AA入门~XD
作者:
AMG72 (AMG72)
2016-05-26 19:55:00建议买自己喝过的，才知道冲出来味道该如何修正技巧
作者: QQwinner 2016-05-26 22:01:00
买完豆子看看老板是否愿意冲一杯给你喝然后回去自己冲比较一下
其实我对价格也没啥概念，例如一磅多少的自烘豆算贵？
作者: Wahrheit (钢琴破坏者) 2016-05-26 22:36:00
我觉得新手入门半磅250-350的豆子可试试看，从浅中焙豆开始:)
作者:
zeal08146 (zeal08146)
2016-05-26 22:38:00买个风味均衡的豆来冲啊
看你喜欢酸甘苦甜哪个多 找适合你的豆子觉得先半磅半磅买 很快你就会越喝越贵的了
水洗耶加，微微特南果，肯尼亚AA都不错半磅三百左右的豆子都是入门款从水温、研磨刻度、滤纸滤杯、闷蒸、注水控制，每个环节都会影响到风味但影响最大的还是豆子的新鲜度
作者: mrnight (夜猫仔) 2016-05-27 01:58:00
推荐耶加系列哦～
作者:
callTM (TMD)
2016-05-27 04:47:00半磅$300 不错了吧12oz $600算我的极限。再贵买不下手
作者:
photoless (Photoless)
2016-05-27 06:01:00半磅300是入门 我要嘘了店家看了 暗爽在心里
作者:
s8155453 (阿阿阿阿峻)
2016-05-27 08:10:00曼巴，ㄧ磅350
作者:
riceangel (enjoy ur coffee)
2016-05-27 09:25:00推荐中烘，有果酸&甜味，个人觉得浅焙比较不好冲
作者:
JacobSyu (JacobSyu)
2016-05-27 11:08:00购买经验半磅400以下 风味普通 或者 挑豆不太用心
作者:
mimicwpe (慢跑是C/P值最高的减肥法)
2016-05-27 11:43:00先从卖场豆入门吧！大x发有意大利进口corsini典藏金咖啡豆或是好x多的派克市场…
作者:
dai26 (dai)
2016-05-27 12:29:00豆子是喝自己喜欢的口感，在你允许的预算下什么豆子都可以要便宜就好市多的很划算不过手冲就建议不要选烘太深的
作者: leafawis (leafawis) 2016-05-27 19:12:00
建议直接找店家买豆练吧，半磅300-400应该差不多层次、余韵、干净度跟卖场豆还是有差，练起来比较有意义前提是要找对店家，老话一句，本来就没有的东西你冲不出
作者: garnett1230 (chichi) 2016-05-28 00:33:00
价格一磅四五百已经很不错啦，建议多尝试几家比较
去找有在烘焙的店家问看看 新鲜度很重要 不要大卖场
作者:
butaewb (大头)
2016-05-28 13:06:00尝试找出两三家习惯去的自烘店，问不同的烘豆师
作者:
s8155453 (阿阿阿阿峻)
2016-05-30 00:08:00自烘店，新鲜的曼巴，一磅约350，新鲜的冲才有意义，卖场的豆根本不会膨胀，怎么练习
作者: penga (penga) 2016-05-30 14:29:00
好x多的豆子随便泡 就比超商买的咖啡好喝很多了