※ [本文转录自 Food 看板 #1NFTIhft ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
标题: [食记] 台北中山-垦趣店中店- FT coffee & tea
时间: Thu May 19 22:58:48 2016
店名: FT coffee & tea
食用时间: 105/4
地址: 台北市中山区建国北路二段188号
电话: 02 2501 6628
营业时间: 周一-周日: 11:00 – 21:30
交通: 离捷运行天宫站 450公尺
格:0-250
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好读网志版
http://leosheng.tw/ft-coffee-tea/
对于这间店最初的认识是在沛洛瑟吧台处的名片小卡，那时候觉得这店名还真简单，稍微
喵一下位置
在建国北路上阿，在这之后几乎也没印象了
会走进这间店是因为同一条路上的温咖啡刚好休息，往南继续骑的时候刚好骑车通过时撇
到我回头看了一下!? 这不是垦趣吗，阿咖啡店咧，不对啊我是有看到咖啡店的阿
原来FT coffee & tea 是店中店阿，而且是没有隔间，完全是开放空间相连
不过这也太过于隐蔽吧，我觉得不特别说的话，说不定在垦趣逛街的客人都会忽略，垦趣
算是专注于户外休闲旅游产业，卖的都是些运动鞋，包包等有点背包客登山客用户，也说
不定是垦趣的目标客户大多都是享受人生的客户，所以垦趣才会在门市内结合咖啡馆
虽说是店中店，座位数到也不会说过少，格局方方正正的
也因为是店中店，太过于隐蔽了，这空间要应付来客数应该是简单
然后整间店布置反而没那么垦趣，墙面黄色，氛围颇温暖
这边没有啥高档机器，反正出杯数量不会太多，简单机器反而就够用了，何须军备竞赛，
单品的豆子选用店家就是我当初看到名片的沛洛瑟，沛洛瑟豆子四散台北各地，还真挺容
易喝到的
牛奶选用的是某些咖啡店爱用的小农牛奶禾香，冰淇淋用莫凡比，选料都算是有一定品质
店内吧台都是一个人在顾，这店员非常会招呼，也很亲切，后来又进来了一组麻烦客人，
咖啡选的我都心烦了(顾客:我要有邦交国家的咖啡，那个XXXX应该没有建交吧)，店员一
样是好声好气的在介绍
如果是我肯定想翻上几个白眼….(虽然我知道萨尔瓦多跟巴拿马有建交)
菜单 MENU
主卖咖啡配甜点，还有一些茶类，价钱基本上OK，在100-160这区间
甜点也不贵，都在150内
点了卡布配上苹果派 很下午茶的组合(但其实我当中餐吃)
义式配方豆选的同样是沛洛瑟的，虽说奶泡打得比较没那么绵密，整杯风味还是不错，轻
柔，奶甜(禾香真的甜)，然后微微苦的巧克力，放凉一下还是不错喝
苹果派–120元
不过对比咖啡，苹果派可能更得我心
苹果派的派皮有刷蛋汁所以香气挺不赖的，有种蛋黄酥皮的咸香感
馅料是比较甜感一点，派皮切开配着底下的苹果丁吃很刚好
这苹果派不是FT自家弄得，还真想逼问他是哪边来的
总结
基本上这家东西不是自烘自做，不过选料都有一定品质
加上环境简单悠闲，店员亲切，基本上也不太会吵杂，所以挺适合来偷闲
我觉得要经营这种店中店非常辛苦，所以偶尔来光顾也是蛮必要的