Re: [分享包] 日晒 Elida 挂耳包

楼主: muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)   2015-04-05 21:11:48
※ 引述《muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)》之铭言:
: 去上海前烘了一鼎焙度稍深了点的Elida,经过一番测试后觉得比较适合做成挂耳包。
: 所以~~~
: 免钱又免写心得文的Elida挂耳包来了
: 简单介绍一下烘焙相关数据:
: 总烘焙时间:12分30秒
: 下豆温:207度
: 脱水率:12.8%
: 挂耳相关资讯:
: 粉量:12g
: 磨豆机:大富士
: 刻度:2.5
: 建议冲煮水量:滤出160cc(温度/方式 随意)
: 开放10位版友,每位各送2包Elida挂耳包。
: 推不推文无所谓,记得站内信给我收件资讯就好。
今天又试了一下要做成挂耳包的Elida,总觉得红酒凤梨味跟甜度少了那一丝丝很不习惯,
所以刚才把整锅豆子打入冷宫(垃圾桶),明后天找个时间在烘一锅起来做挂耳,
各位的挂耳包可能要等到下礼拜才能收到啦
以上~报告完毕
作者: benny860565 (甜在心馒头)   2015-04-05 21:16:00
辛苦了,对品质很要求呢!
作者: sillysmile (愚蠢之人)   2015-04-05 21:16:00
别丢阿~~可以送我放在厕所除臭XD
作者: kf12345 (小肥)   2015-04-05 21:18:00
推烘豆人生大!

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