Re: [其它] 请教暂时用不到的咖啡粉

楼主: lagi81 (一阵风~)   2015-02-15 15:10:14
真的很谢谢大家的推文,可是好像还是很多地方我好像没有弄懂XD
如果消耗量真的比较慢的话,版友们的建议是,买1/4磅,然后要泡时再自己手动磨,
剩下的就是可以"分装"放入冷冻,不要全部一起丢冷冻,
想要请教版友:
1. 为什么需要分装丢冷冻呢?
每次分装的量是要多少呢?
2. 咖啡豆要放在冷冻时,也是一样用一个罐子装起来吗?
3. 如果没有冷冻的话,是不是只能勉强放冷藏了QQ?
感谢大家~~~
※ 引述《lagi81 (一阵风~)》之铭言:
: 不好意思想要跟各位请教
: 因为最近在吃药,所以要暂时停喝咖啡了QQ
: 之前已经磨好的咖啡粉,是不是要先放在冷藏或是冷冻库呢?
: 总觉得在常温下放1-2个月不太好,虽然现在天气又干又冷
: 谢谢大家的意见:D
作者: Brokenice (Marco)   2015-02-15 15:32:00
疴..以下简单说明,首先咖啡豆保存不是"一定"要放冰箱要放的话需要密封好存放,目的是隔绝空气水气,所以分装的量就是一次用多少就装多少当然是最适当的,剩下的部分就需要您自己作功课了
作者: Ianthegood (杂碎。)   2015-02-15 15:49:00
分装冷冻是不要让还没要喝粉的一直被解冻冷冻
作者: POID (路标)   2015-02-15 16:34:00
问题1,买1/4磅就不需要将咖啡豆放冷冻(1/4磅两个礼拜应该喝的完吧?!);问题2,会需要到将咖啡豆放冷冻是不得已的情形下才这么做(量大风味期间内无法喝完),要分装放冷冻的原因在于避免咖啡豆不断拿进拿出,这一冷一热多少会影响咖啡豆品质。所以将每次冲泡的量包装成一包即可,而且冷冻库里最好不要有其他生鲜肉品之类的东西。咖啡豆能自然存放最好,买刚好的量新鲜现磨增添乐趣。
作者: zeller (两难全)   2015-02-17 23:54:00
实体店半磅半磅 网络通路就通常2磅…另外再找人合购凑免运
作者: bluesnow258 (._.?)   2015-02-20 15:07:00
咖啡豆若买时刚烘好,不磨粉放常温一个月OK

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