[问题]咖啡配的饼乾和巧克力 heropob PTT批踢踢实业坊

[问题]咖啡配的饼乾和巧克力

楼主: heropob (中间~) 2015-02-14 16:58:41

请教一下各位前辈
我刚看了一个影片
咖啡店是用高脚杯里面加冰块装咖啡
这是为了要让客人体验在不同温度下，咖啡的风味吗?
还有我看他们旁边有放几片饼干
有的咖啡店会放几片巧克力
所以我也东施效颦一下
拿了一颗金莎，配科契尔耶加雪夫
感觉咖啡的风味都被盖过去了
所以请教一下他们大概是用哪些种类的饼乾和巧克力呢?
烦请各位前辈不吝告知，谢谢^^
https://www.youtube.com/watch?v=3aEGkGkZIxM

作者: yeahwazzup (RAY) 2015-02-14 17:10:00

巧克力要80%以上，饼干常见的是莲花、某韩牌的布朗尼我私心推荐意大利某牌的天然米饼干，越嚼越有味，配茶配咖啡都赞！忘了品牌名，只知道大润发有时有卖。

楼主: heropob (中间~) 2015-02-14 17:22:00

是比利时莲花饼吗?某韩牌的布朗尼请问是哪一韩牌呀?

作者: kempmarvel (克里米亚的屁股) 2015-02-14 17:28:00

其实依咖啡的口味搭配酸的水果也不错!

楼主: heropob (中间~) 2015-02-14 17:28:00

布朗尼是MARKET O?

作者: bearq258 (bearQ) 2015-02-16 17:08:00

要看喝哪一种，咸口味的东西也可以。起司饼也行

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