1. PTT
  2. Coffee

[器材] HARIO V60滤杯浅培深培豆研磨粗细疑问？

楼主: xup32l3 (帝喾)   2015-02-04 18:31:07
想请问一个疑问，我在一本书看到Hario V60 滤杯。为什么越深培豆要磨细 越浅要磨粗
作者: kuope (伯伯)   2015-02-04 23:35:00
记错了？
作者: nightwinded (Night Wind)   2015-02-05 08:44:00
书名是？
作者: Chronos (紫苑)   2015-02-05 11:50:00
应该是最近出版的"手冲咖啡大全" 书里解释得很详尽了啊
作者: kuope (伯伯)   2015-02-05 12:10:00
深培豆要细，浅培要粗 ←我对这句有兴趣，书里怎么说的？
作者: e04sky (幻狐)   2015-02-05 13:06:00
概念上应该是浅焙要萃前段，所以磨粗，反之亦然
作者: Roamer0110 (阿猫)   2015-02-05 13:34:00
我听到相反说法的??!
作者: bearq258 (bearQ)   2015-02-05 14:28:00
浅焙的丹宁酸问题是主要的关键
作者: hcbd   2015-02-05 14:29:00
结论:自己喝喝看就知道了
作者: photoless (Photoless)   2015-02-08 22:25:00
那本书 说v60适合浅培豆 真的吗没用过v60 已下定一组试看看三洋滤杯 跳 kono 换玩v60 看看
继续阅读
[器材] 傻爸金属滤架的问题Jochum[单品] 分享巴西欧咖啡金黄日晒m9505501Fw: [食记] [新北新庄]-隐藏精品-澄萱自家烘焙咖啡管vul3nn[其它] 伊索比亚生豆分级制度(二)日晒篇redddd[器材] 月兔/kalita鹤嘴/hairo铜壶 选择leafawis[情报] 大润发意大利咖啡豆特价bearq258[其它] 理想萃取方程式?ych19911108[器材] anfim or 小富士？手冲用experience[器材] 聪明滤杯的使用?love1981[其它] 征求咖啡机清洁锭。高雄shinebeat

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com