楼主:
leafawis (leafawis)
2015-02-03 03:47:06最近想从塞风踏入手冲世界，已经买了v60滤杯和junior的不锈钢滤网 ， 在手冲壶的选
择迟迟无法下决定，平常比较喜欢喝有香气微酸有层次的，不喜欢太浓的口味，挑了自己
比较喜欢的几只，希望能得到一些建议
kalita wave pot 爬了文评价不错，该有的功能都有，不过不太了解鹤嘴好不好用，冲出
来的咖啡是否是自己爱的
月兔的话珐瑯的美实在让人颇有憧憬，评价也不错，价格实惠买来装饰好像也不错(!?
最后一只hairo VKB-90是在2014出的铜壶，外型也满喜欢，不过倒是没找到相关资讯的分
享，不晓得有没有用过的版友能提供些建议
以上，由于刚入门不太了解手冲的选择，给了较少的自身说明还请见谅 谢谢
预算有到VKB-90的话也可以考虑kalita的铜壶这三支里面比较推荐kalita wave 大、小水流都不错月兔外型好看，水流比较不好控 水流角度垂直且柔 对粉层搅动的力道比较小一点。VKB-90没用过 不过它的握把离壶身比较远 手感跟其它壶会不太一样 可以去器材店试拿一下
作者: cool92129 (邦邦) 2015-02-03 07:58:00
kalita铜壶+1
作者:
Jochum (荣耀归给上帝)
2015-02-03 09:18:00我也觉得预算允许的话直接铜壶了..
新手月兔不建议..鹤嘴相对好练功阿..其实可以考虑KALITA的大嘴鸟XD
作者:
Skidrow (爱听音乐的孩子!)
2015-02-03 09:49:00Kalita铜壶
作者:
bearq258 (bearQ)
2015-02-03 11:39:00不喜欢浓把水分比例拉高1成看看。我推荐你买大创日本制滤纸不是德国制金属滤跟纸滤风味有明显的差异，手冲壶差异比较不大
作者:
bearq258 (bearQ)
2015-02-03 11:59:00你口味应该是控制水温与磨粉粗细比较能做出你要的口感Kalita Wave POT 也不贵直接下手即可。水壶手感最重要
作者: waterduh 2015-02-03 13:08:00
找一只顺手的，用久就顺
作者:
bearq258 (bearQ)
2015-02-03 13:19:00如果嫌贵直接冲去买台湾拜拜用的不锈钢倒水壶，控水超稳定、到处都在买，重点是携带方便，外出旅游的好东西
作者:
rx1304 (^_^)
2015-02-03 14:14:00我妈就用楼上说的那只！XD
作者:
masala (masala.zone)
2015-02-03 19:14:00神灯或是Wave Pot都很不错，入门/进阶两相宜Takahiro也可以考虑
作者:
fogg (一笑)
2015-02-03 20:46:00月兔吧~爽度大于实用
不锈钢壶很容易有加工后的铁味，且不一定洗的掉便宜的那种味道更容易有
作者:
bearq258 (bearQ)
2015-02-04 00:30:00不锈钢 请用醋与小苏打 泡一下 任何味道都没了
楼主: leafawis (leafawis) 2015-02-04 02:25:00
感谢各位不吝分享 好感动XD最后决定选wave pot有机会在分享新手上路使用心得月兔同事有一只 今天借来用觉得水柱很柔 不过真的不好控 用起来手腕感觉负担颇大
有些品质差的醋或小苏打无效，不赌人品还是买有口碑的大厂的吧
我洗tiamo的壶最后是煮太白粉才除掉味道，珐瑯壶好处是一开始就没这种问题
作者:
bearq258 (bearQ)
2015-02-04 23:17:00不锈钢加工油有味道，先用洗碗清洁剂洗一次，热水川烫，醋与小苏打混和搓一下，不然就是用面粉水面粉会有短链葡萄糖胶质可吸附油，一般这里就可清掉。最后就是开锅煮一回到沸腾10分钟。一般不锈钢锅的开锅法都类似这样。
作者:
koodi (揪逼)
2015-02-05 13:55:00三选一个人推Kalita wave pot
楼主: leafawis (leafawis) 2015-02-05 19:20:00
如果是wave pot/kinto/m5大家会建议那只呢
作者:
yulunyeh (白鸡山居士)
2015-02-05 19:25:00都买
kinto没有用过，m5在水流小的时候不太好控制，但m5的大水流很棒如果平常冲煮在250ml以内推wave, 300ml以上推m5
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2015-02-06 02:31:00如果要选珐瑯那型又觉得不好控 那可以试试看UN cafe
太白粉煮完不好洗，壶身就冲一冲，壶颈就用塑胶棒通一通，冲水，来回几次就干净了