[食记] 台北 贰玖甜室 最好吃可丽露

楼主: satanangel (*Love LBJ*)   2022-05-03 21:27:02
完整分享细节:
https://youtu.be/10OAOlc8Dsg
只要搜寻可丽露
一定会出现贰玖甜室这名字
还有数不清的推荐心得文
让人不禁好奇到底能有多好吃。
终于跟到店家的预购发文
一样是比网速/手速的概念
有幸跟上一档一月候补的缺,
终于在四月初收到了!
虽然是可丽露专门店
但他们也有卖马卡龙、达克瓦兹和布列塔尼酥饼。
一口咬下的反应
认真颠覆了我对于可丽露、马卡龙的刻板印象…
-
1. 综合马卡龙
(7入580元)
平均一个83元
价格算蛮高的
七种口味,每次释出的口味都不完全相同
‧ 红豆奶茶(红+卡其)
‧ 泰式奶茶双馅(橘色洒茶叶)
‧ 柑橘威士忌(黄)
‧ 蜜桂花乌龙(绿色金线条)
‧ 野莓覆盆子双馅(蓝+紫渲染)
‧ 红心芭乐(粉红+粉绿)
‧ 焦糖乳酪(咖啡+米色选染)
不得不说是颜值非常高的甜点
非常漂亮的颜色外壳+裙摆。
以往对于马卡龙的印象是
“非常甜+口感松软”
这次吃到对于她们的内馅感到很惊艳!
因为刚刚从冰库退冰
厚实的内馅吃起来很有冰淇淋(哈根达斯)的感觉
最有印象的是泰式奶茶双馅、蜜桂花乌龙
松软的外壳搭配又冰又厚实带点点黏牙的口感
甜度大约七分
内馅几乎都有两种口味的混搭
所以吃起来层次感是可感觉到的
通常吃到尾韵时会透出茶香或果香。
吃了他们家的才知道马卡龙原来也如此不甜腻、原来内馅能那么有趣!
2. 综合可丽露
(5入480元)
平均一个96元。
这次的口味是:
‧小山园抹茶
‧巧克力三重奏
‧黑糖奶茶麻糬
‧手标泰式奶茶
‧焦糖玛其朵
可丽露的表现很优
退冰15-30分钟后
依然是外酥脆内Q软
每一口每个角落都吃得到酥脆的口感
并且口齿留香令人回味无穷
甜度约在七八分
大小约是霜鸟模的大小;
其中最喜欢一样是泰式奶茶口味
香气特别浓郁,
另外巧克力的装饰也很用心
而且巧克力和可丽露融合地很好。
喜欢可丽露的朋友
有机会可以尝尝看
(锁定FB粉专等待现场释出的日期)
3.不同的达克瓦兹
(5入440元)
平均一个88元
这次的口味是:
殿J糖开心果
极介p布蕾
楫嵽耵蛦숊殿H茶米香
杨怏孛皏岱J力
达克瓦兹的上下盖有稍微润掉一些
(当然能尽早吃完是最好)
是稍微小失望的地方
外面有洒上些许糖粉
因此入口的整体甜度较高
大约8-10分甜;
贝礼诗巧克力除了奶酒的香气之外
比较惊喜的就是巧克力脆豆是米香豆
所以吃起来有层层惊奇的感觉;
另外最喜欢焙茶米香
焙茶的浓郁茶香搭配脆口的米香实在是绝配了!
焦糖开心果也比想像中的惊艳
开心果内馅的外围还有海盐焦糖
咸咸甜甜吃起来完全不腻口。
吃完感觉老板对于甜点内馅的调味与搭配有着特强的功力!
特别推荐可丽露和马卡龙。

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