餐厅名称：塔塔家
消费时间：2022年/4月
地址：桃园市中坜区三光路327号
电话：03-4015601
营业时间：12:00-20:00, 周三休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_86.html
在局外人食记里有板友提及塔塔家，店址就在古华饭店邻
近。
店内装潢比较像一般面包烘焙坊，面包和甜点类的产品都
有。抄得客制化蛋糕、塔类及蛋黄酥推荐，临时前来自然没有
订制蛋糕，于是从橱窗点了块千层蛋糕。除面包外其它品项都
没有标价，最后结帐是四百零五元，一时有点吃惊。
https://i.imgur.com/uH85Ypy.jpg
有网友推荐蛋黄酥，但店里只见这款菠萝蛋黄酥。外皮厚
硬带脆，和一般蛋黄酥或以前吃到的菠萝蛋黄酥差别甚大。内
馅为芋泥蛋黄，芋泥表现不错，绵密带甜，没有诡异的香精味
。蛋黄偏硬而无咸香，不知是烘烤方式不对，咸蛋黄品质不好
，又或是仿咸蛋黄。
https://i.imgur.com/50EfHhC.jpg
柠檬塔塔皮脆但易散，柠檬酱偏酸，油腻感稍嫌明显，最
后有点吃不完。
https://i.imgur.com/a6qD713.jpg
回家才发现千层蛋糕是草莓口味的，暗忖“草莓季不是过
了？”，果不其然草莓酸度爆表，幸好饼皮间的奶油甜度偏高
，略有缓和效果。饼皮较厚但不会干硬，夹层的奶油份量太多
，导致吃来黏腻，而奶油也成了蛋糕的滋味主体。
香蒜面包四十元，并非法棍的硬脆走向，质地膨软。蒜泥
酱咸味蒜香不算重，甚至略偏甜。
https://i.imgur.com/HVTr8Mm.jpg
佛罗伦汀脆饼是自己首次尝试，似乎是在底部的酥饼上舖
拌入焦糖酱的杏仁片。只是店家底层的饼并不酥，反而是扎实
松软路线，表面的杏仁片脆度亦不明显。焦糖酱香气一般，稍
甜。
一路吃来这里的商品与个人喜好有别。店家似乎还有分店
名为“淡薄甜”，但查询网络却找不到相关资料，着实奇妙。
延伸阅读：
桃园中坜区。局外人
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_3.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html