餐厅名称：Be The Light Coffee Roastery
消费时间：2021年/3月
地址：新北市板桥区民权路204-1号
电话：无
营业时间：星期四至星期二 09:00-17:00
每人平均价位：$300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咖啡,方方角食,焦糖布丁
注意事项：不接受订位，非预约制；每人低消为1杯饮品；用餐不限时。
多图好读网志版 请参考:
https://wp.me/pbydEG-2Js
以下以文字叙述为主~
原本是板桥老公寓顶楼
采预约制的自家烘豆与甜点工作室
Be The Light Coffee Roastery
在2020年10月底宣布不开放工作室后
由于尚未造访过这间神祕咖啡店
本来感到很惋惜…没想到!在12月底悄悄地重新开幕了!
从板桥车站步行至Be The Light实体咖啡厅
大约需要7分钟左右 就在车站对面的早午餐一级战区
与另一间知名甜点店 澎派鸲韟P一条巷弄内 走几步就到的距离~
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咖啡厅外表采纯白装潢
大面积落地玻璃窗 非常清爽!
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没有招牌的Be The Light
从外观看起来十分低调的Be The Light
并没有醒目的招牌 仅在玻璃窗上书写着店名
让初访的食客不至于找不到店家
这里的营业时间…比照朝九晚五
对于在附近工作 中午想喝一杯咖啡的板桥上班族来说 真是一大福音!
※【Be The Light】店内装潢※
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仅有2组双人圆桌 空间很迷你
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半圆形吧台 为咖啡厅主要空间
想来Be The Light品尝咖啡…有时候也得靠运气!
店里空间小巧
仅有2组双人圆桌与吧台前的6张单人高脚椅
整间店也才10个座位 如果客满了…就得在外面候位
感觉有不少客人是这间店的咖啡常客
坐在吧台跟店员聊得好开心!
如果比较重视个人聊天隐私
也可以选择独立的双人桌 好好与朋友谈心~
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吧台干净俐落 从窗外也能窥探咖啡师工作XD
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咖啡师面前的景观第一排~
不知道为什么 连浓缩咖啡机都看起来很迷你~
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墙壁上挂了店主旅游时拍摄的照片 会定期更换
内部风格偏向日系简约 木质调的装潢充满清新感
喜欢墙面上以蓝色调为底
吧台后方的墙面画上白色半圆的设计
与天花板、工作吧台及入口处的圆形木条造型相呼应~有种"月亮"的意象
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Be The Light店里也展示一些从日本带回来的摆饰品
各种咖啡杯、招财猫、神社御守与绘马、纪念品跟扭蛋等等
在工作吧台后方的墙面上摆一整排~
仔细看都洋溢着童心!
※【Be The Light】菜单与餐点※
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Be THe Light提供的咖啡品项
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甜点品项每日不太一样 造访当时是草莓季尾声~
Be The Light的Menu品项非常简单
包含了：手冲咖啡、义式咖啡、甜点、迷你方形吐司…等等 餐点以轻食为主
我们点了：
拿铁(冰/热)-$140、草莓方方角食-$100
草莓焦糖布丁-$160 平均消费金额$270
店里不收服务费 杯水店员提供 用餐不限时
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一桌的草莓派对~
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这里拿铁(冰/热)看起来也都满迷你的
咖啡味偏向比较浓郁微苦的口感 但没有涩味
冰拿铁上面有2颗冰块 热拿铁则有爱心拉花
不过…都是很快就能干杯的容量XD
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最近咖啡厅一定会出的冬季限定商品…
就是草莓焦糖布丁!
Be The Light的焦糖布丁本体柔软
口味还不错就中规中矩
很大方的放了4颗鲜红色草莓切片
加上鲜奶油和著享用 酸甜滋味都能尝到~
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真的是超级迷你版本的方块吐司XD
这次早上11点就开始跑咖啡厅
结果很可惜地没能吃到Be The Light的蛋糕系列…
想吃生乳卷或蛋糕真的不能太早去
大概还没烤好…没得点XD
草莓方方角食
就是迷你方块吐司+鲜奶油+1颗草莓
外层涂上奶油进烤箱烤过之后
上层淋上奶油酱(有点类似不太甜的卡士达酱)
最后放上咸起司与草莓切片
就完成这道特别的甜点!
店家很细心 方块吐司有先切成4等份方便进食
1口1份美味顺口~不夸张大概2分钟就嗑光了!
唯一可惜的是份量不多 吃完有种意犹未尽的空虚感…
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虽然没有去过顶楼工作室的Be The Light
现在新址却给我一种内敛低调的气质
但又带着日系的简约清爽
店主们专注于将咖啡香气与美味甜点的世界呈现给大家!
如果来到板桥 不访转进小巷弄拜访这里
是个可以喝咖啡吃甜点 小憩一会儿的温馨小店!