[食记] 台北 | stone expresso bar

楼主: anitalo (anitaaa)   2017-07-06 23:52:46
无广告图文好读版:
https://goo.gl/ckgWfH
以下为纯文字版本:
这家在永春站附近的咖啡厅,其实已经在我的口袋名单已久,但是因为距离我平常生活的
地方都有些距离,所以一直没有机会去看看,但是这次终于在暑假刚开始,还非常清闲的
时候去朝圣了!
店内的装潢蛮特别蛮有格调的,是台北少见的复古、仿旧、极简的风格,用最少的装饰和
摆设来塑造店内的风格,我觉得是在台北咖啡厅里非常少见的,也是会在我脑海里停留很
久的店
整家店最吸引我的应该就是这面蓝色的墙壁了,我很少见到咖啡厅选择这么深的蓝来当墙
壁的颜色,虽然意外,却意外的和整家店很搭
首图是最靠近门口的座位,也只有那边的位置照得到阳光XD 一楼其他的座位都是很昏暗
的,不太适合看书,这次没有看到二楼的座位是什么样的形式,所以没办法和大家分享
冰拿铁 $160
刚上来的时候看他其貌不扬还一直很失望,但是事实告诉我们不能用外表评断一个人,或
一杯咖啡
因为这杯咖啡真的:
非常非常好喝!
整杯拿铁容量其实是偏少的,但相对来说就是牛奶加的比较少,我一般是比较喜欢奶味大
于咖啡味的拿铁,但是这杯拿铁虽然咖啡味比奶味突出很多,却让我意外的很喜欢
因为他的咖啡味很温顺,不偏酸也不偏苦,不添加过多的牛奶,才能凸显出咖啡香气,很
少有这么令我惊艳的冰拿铁,绝对会去再访!
抹茶巧克大理石蛋糕$160
先前在网络上就看过许多食记介绍他们家的蛋糕,他们的蛋糕品项都都蛮特别的像是:柠
檬生起士与自制蓝莓果酱、黑糖马斯卡彭生起司、英式伯爵茶蛋糕 及cointreau 橙酒奶
油...... ,每天的蛋糕品项不一定,可以事先到他们粉丝专页看当天的蛋糕品项
可能因为原先对他们的蛋糕期待太高,所以导致我在实际吃了蛋糕之后有些失望。我在选
蛋糕前店员就有先和我介绍这块蛋糕会比较湿润,我所预期的湿润是类似磅蛋糕但是蛋糕
体偏湿润,但事实是这块蛋糕整个蛋糕都体湿湿软软的,没有我想像的磅蛋糕口感,因为
如果是有含面粉的蛋糕我个人会偏爱扎实一点口感,所以这块蛋糕完全不是我的菜
另外,口味部分,我认为巧克力的味道有点盖过抹茶味了,两者并没有很好的融合在一起
,若是单独做成抹茶口味会更好
最后我必须要说,我真的非常讨厌这块蛋糕上面的奶油或是奶泡之类的topping,有股奇
怪的化学味,而且整块蛋糕已经非常湿润了,说实在完全没必要再放上这个液态的toppin
g
。(我纯粹针对蛋糕的口味来评论,屏除topping对外观的必要性考量)
我想可能是我这次刚好选错蛋糕,毕竟这么多人都一致推荐他们的蛋糕,所以即便我很不
满意这块抹茶巧克大理石蛋糕,下次再访我仍会想尝试其他款的蛋糕试试!

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