Chamkar为法式柬埔寨蔬食餐厅，
甜点蛮不错的，
装潢布置也很自然让人放松，
部落格为完整食记，
有兴趣可参考看看～:）
（P.S.这两天过年也有营业～）
餐厅名称：Chamkar蔬食
消费时间：2014.09
地址：台北市士林区忠诚路2段50巷7号
电话：（02）2838-3400
营业时间：周六、日 11:30～14:30、17:30～21:30
无音乐图文网志完整版：http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/193930929
以下为只撷取食记甜点文字部分：
(图)
上甜点了！
点甜点时我犹豫了很久（需要动脑的部分我都会记住XD～），
当天很难得地不太想吃吃糕点淀粉类，所以直接跳过法式塔与慕斯，
更遑论那天的蛋糕是好像我平时就最不感兴趣的XX戚风蛋糕.......
看来只剩感觉较清新的水果盘可选，
但一直被劝说水果盘很平常，就好只是水果拼盘而已
（我的想像是水果塔，即综合水果+饼皮去烤，差很大～XD～），
因此最后还是点了"法式塔"。
看来有些像一般蛋塔，但其实不然～！
光看表面淋上少许的百香果与绿叶，应该多少可感受是走不同风格～XD～
(图)
这是当天菜单上没有、但她们有准备的甜点"焦糖烤布蕾"，
光看表面那层色泽对比分明、纹路颇富张力感的脆脆烤焦糖就赢了啊～！！！
XD～～～～～
(图)
点了一壶"热香茅茶"，
仔细看茶壶口还可以见一香茅梗～
温暖的热水加上香茅的芳香，虽然有些清淡，
但在吃完主餐、甜点后饮用能去口胃油腻感，还颇适合～:）
(图)
(图)
烤焦糖的味道鲜明浓郁，不仅符合外观印象，
且从这切面看，可见焦糖与布蕾的黏合、密合度很好，
如此味道口感即能延续合为一体，因而主题感明显！
不像有些一敲破焦糖即与布蕾分离，各吃各的较为可惜～........
(图)
不同于蛋塔，法式塔的多层次（下面那层是巧克力）
及垂涎欲滴的细腻Q软应该能透过这张表现～！！！BJ4～～～
还蛮喜欢这张照片的～^^！～～～～～