※ [本文转录自 Food 看板 #1YkmhSwQ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 猜心泡芙 高雄苓雅 酥脆香浓的超人气泡芙
时间: Tue Jun 28 22:06:17 2022
餐厅名称：猜心泡芙
消费时间：2022年/5月
地址：台湾高雄市苓雅区泰顺街60号
电话：+886 965 181 010
营业时间：15:00 - 18:00
每人平均价位：100 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：金糖原味豆浆/伯爵鲜奶
官网：https://www.facebook.com/GHpuff
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/guess-heart-puff.html
2022年5月27日，这天是南下台湾高雄
拜访刚到高雄工作的朋友的第一天
因为距离朋友下班还有些时间
所以我骑着Youbike
打算到苓雅区的猜心泡芙吃个下午茶
猜心泡芙位于高雄苓雅泰顺街上
邻近捷运文化中心站
排队的人真的颇多
除了店门口在排队之外
还排到了其他店家的骑楼去了
虽然看起来队伍很长
所幸前进的速队其实很快
大概排个5分钟就轮到我点餐了
可以看到店员专业且迅速地
把馅料挤入到泡芙之中
当天供应的有三种口味：
金糖原味(豆浆)，50 TWD
伯爵鲜奶，50 TWD
好事花森(花生)，55 TWD
在思考了一下之后
我决定点了两个泡芙
一个是金糖原味泡芙
另一个则是伯爵鲜奶泡芙
价钱合计是100 TWD
这里只能使用现金付款
并不支援信用卡和行动支付
店内这里并没有内用空间
所以我决定走到附近的文化中心
坐在树荫下享用下午茶
泡芙的袋子上有做记号
没有记号的是金糖原味泡芙
有蓝色标记的则是伯爵鲜奶泡芙
https://imgur.com/svg3dgS.jpg
左边外观颜色较深的
是伯爵鲜奶泡芙
右边颜色比较起浅一点的
则是金糖原味泡芙
首先试吃金糖原味泡芙
外皮非常的香酥脆
https://imgur.com/LIx4E4w.jpg
配上里面豆浆味香浓的内馅
不过整体吃起来不会过于甜腻
即便不搭配咖啡或茶等无糖饮料
也是相当可以接受
在品尝了第一个美味香浓的豆浆泡芙后
先是喝点水漱漱口
等待口中第一个泡芙味道散去后
再来试试第二个泡芙
https://imgur.com/ou3laue.jpg
试试伯爵鲜奶泡芙
确实有着鲜奶的奶香
以及伯爵茶的特有香气
配上这酥脆的泡芙皮
确实是非常有特色的好吃
猜心泡芙每天都营业
但只从15:00至18:00
所以要买的话要好好把握这3个小时
这次吃的两个泡芙
我觉得都蛮好吃的
不过如果要排名的话
个人比较偏爱有豆浆香味的原味泡芙
我其实很爱伯爵茶
冬天的时候都常常泡一杯热伯爵茶
但我认为伯爵鲜奶泡芙的伯爵茶香
其实可以再浓一些