[请益] 请问胡萝卜皮的问题

楼主: smilebeing (Som)   2013-10-22 17:54:39
我们家有再打蔬果汁的习惯,
我想请问各位版友有关胡萝卜皮的问题,
因为现在不是胡萝卜生产的季节,
所以我买到的有机胡萝卜的皮都会黑黑的,
就算用丝瓜布刷洗也一样洗不掉,
虽然用菜瓜布洗洗的掉,
但是最近新闻常在报说菜瓜布有含很多化学成分,
用了反而伤身,
我想请问各位版友,若我刷洗干净了,
但是胡萝卜皮还是黑黑的,
那么打蔬果汁还要连皮下去打吗?
还是削皮会比较好?
或各位版友有更好的处理皮黑的方法呢?
作者: Cmetallifer (我們快樂的向前走)   0000-00-00 00:00:00
削掉吧...何必非得连皮吃呢? 上面很多泥土容易有细菌况且你好像是要打汁喝 更是要削皮啊~
作者: axaezak (老人)   0000-00-00 00:00:00
如果用天然素材的刷子刷不掉的话,可以把黑的氧化部分局部消,但其他部分的皮保留比较好,若是素食者那一点细菌也蛮重要的喔(当然之前还是用加了海盐跟柠檬汁浸泡去除)
作者: zpeach (peach)   2012-01-07 04:32:00
菜瓜布可以改成牙刷或者棕刷,泥沙一定刷得掉。
作者: a237 (candice)   2012-01-21 14:50:00
削局部就好阿

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