[新闻] 甩掉脂肪肝 医大推2款超级食物 还能改善

楼主: sony577 (双姓:《姓名权》平等!)   2024-08-07 20:24:16
甩掉脂肪肝 医大推2款超级食物 还能改善血压
2024/08/07 中时新闻网 郭冀铭
根据统计推估,台湾脂肪肝人口可能高达600万人,若置之不理,恐导致肝纤维化、肝硬
化,甚至是肝癌。对此,胃肠肝胆科医师钱政弘表示,想要甩掉脂肪肝,需要从生活、饮
食及体重控制等多方面下手。其中他特别推荐2款超级食物,即番茄与姜黄,不仅有助于
减少脂肪肝,还有改善血压、抗发炎等效果,值得纳入日常饮食中。
医师钱政弘在《健康晚点名》节目中表示,想要远离脂肪肝,就应做到减轻体重、餐餐7
分饱、规律运动、充足睡眠及远离地雷食物等,才能有效避免它找上门。另外,吃对食物
也可降低脂肪肝风险,他并特别推荐番茄、姜黄这2款超级食物。
关于番茄,钱政弘说,其富含茄红素,可以降低血压和胆固醇水平,对于预防脂肪肝、慢
性脂肪肝炎也有不错的效果。他提到,曾有动物实验发现,给老鼠吃高胆固醇、高油的食
物,若同时喂食番茄的话,就比较不会有脂肪肝。但要注意的是,不要选择太小或太甜的
番茄,选择牛番茄较佳。
至于姜黄,钱政弘指出,具有良好的抗发炎效果,有研究认为吃姜黄能降低肝发炎指数(
ALT)。因此,他建议于饮食中适时加入一点姜黄,对肝脏健康有益。若不知道该怎么料
理姜黄,也可以透过保健品来补充,每天大约补充1000毫克即可。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240807003886-260418?chdtv

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