健康网》减重速度越慢复胖率越低！ 医：慢慢减有3大好处
2024/05/15 09:30
叶立斌／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕明明认真减肥为何老是复胖？三树金莺诊所体重管理主治医师萧
捷健表示，减重不复胖，最重要的秘诀是，减重速度越慢，复胖的可能性越低。实际上，
据研究显示，慢慢减确实有3个好处，包含容易养成习惯、能维持肌肉量和基础代谢率、
不容易有剥夺感等。所以减重过程中，希望大家都能找到一个能执行而稳定的减重速度。
萧捷健在脸书专页“减重医师 萧捷健”发文分享，曾遇到非常佛系的学员，一周高碳2天
，放纵2天，低碳3天，一个月减2公斤，3个月也减了快7公斤体重，慢工出细活，有成果
最重要。实际上，慢慢减确实有以下3大好处：
1.容易养成习惯
萧捷健表示，首先，慢速减重容易让我们养成习惯。根据一项《美国临床营养期刊》上的
研究显示，慢慢减能够帮助养成长期可持续的饮食和运动习惯。
2.能维持肌肉量和基础代谢率
萧捷健强调，从生理角度来看，慢速减重有助于维持肌肉量，避免代谢率下降。快速减重
常会导致肌肉流失，进而使得长期维持体重变得更加困难。此外，据一项《临床内分泌与
代谢期刊》上的研究，即使在大量减重并保持肌肉量的情况下，代谢速率仍可能会显著降
低。
萧捷健进一步说，在这篇研究里，研究团队设计一项，包括饮食限制和高强度运动的减重
计划，尽管成功保持大部分的肌肉，在第6周时基础代谢率平均下降了244卡路里/天，而
在第30周时，受试者的基础代谢率平均下降了504卡路里/天。
3.不容易有剥夺感
萧捷健表示，从心理层面来看，当减重进行得过快时，可能会引起强烈的饥饿感和剥夺感
，这可能导致减重后出现过度进食的行为。相反，慢速减重让人有足够的时间适应新的饮
食习惯和饱腹感，从而有助于建立长期的饮食控制。
萧捷健说明，碳水循环减重法的关键是找到适合自己的天数安排，不需要过于迅速或困难
。碳水循环的方式，高碳日可以吃饭面等精致淀粉，中碳日吃根茎类、豆类等原型淀粉，
低碳日则从蔬菜中摄取淀粉。放纵日则可以吃喜欢的食物。学员高碳日有运动，淀粉当然
会乖乖存到肌肉里，不会变脂肪堆起来，放纵日就用低碳来平衡。
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