健康网》吃药不要乱配食物 医：这4类恐会引起交互作用
2022/09/05 18:00
〔健康频道／综合报导〕吃药时若配到会与药物产生反应的食物，恐会增强、减弱药效甚
至危及生命。对此，医师阿毛在脸书粉专“医生漫画家阿毛”发文分享4类常见的药物、
食物交互作用，提醒民众在吃药时要多注意，以免药后有不良反应。
医师表示，尽管大部分的药物和食物不会互相影响，却有少数组合会产生交互作用，例如
：
柚子类：葡萄柚、柚子及文旦会抑制CYP450酵素，大幅升高一些药物的血中浓度，像降血
脂药、降血压药、抗心律不整药以及免疫抑制剂等，建议吃完柚子类食物，需间隔1天以
上再服药会比较安全。
咖啡因：咖啡、茶、巧克力会增加支气管扩张剂作用，恐引发心悸，降低安眠药物效果。
抗凝血剂：心房颤动、深静脉栓塞或接受心脏金属瓣膜置换的患者，常需使用抗凝血剂可
迈丁（Ｗarfarin），其作用为抑制维生素K，若同时食用富含维生素K的食物便会抵消药
效，使抗凝血效果不佳，像是甘蓝菜、波菜、绿花椰菜、肝脏、绿茶，另有高剂量维生素
C和辅酶Q10。
另外有些食物会加强抗凝血剂的药效，使出血机率增加，像是蔓越莓、银杏、大蒜、当归
、鱼油及葡萄柚，此类食物无须完全禁止，但不宜摄取过多。
MAOI类抗忧郁剂：会抑制肠道内酪胺酸代谢，若食用富含酪胺酸食物可能引起恶性高血压
，例如乳酪、蚕豆、酵母制品及红酒。
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