2019/06/27 中时电子报 林郁庭 、 康健杂志
许多好莱坞名流艺人都相信，高强度运动和养生饮食有助于维持身材、延缓老化，但英国
资深名模女星伊莉莎白．赫莉（Elizabeth Hurley）却不爱。近日她上传身穿黄色比基尼
的照片，虽然刚过完54岁生日，但没有一丝中年人的气息，很多网友留言赞叹：赫莉看起
来不到30岁！
赫莉演出的电影多半是配角，票房也都普普，媒体常以“英国男星休葛兰（Hugh Grant）
女友”称呼她。从化妆品牌名模到演员，赫莉出道超过30年；期间她和休葛兰分手、历经
三段恋情和一次婚姻、还当了母亲，儿子今年17岁。人生起伏不断，但完美比例的身材与
外貌，并没有随着她的熟龄而有变化。
正常睡眠、饮食简单少量
要拥有冻龄美肌和身材，通常无法不劳而获；不是大量而频繁的运动、就是严格限制饮食
，抑制口腹之欲。但对赫莉来说，这些都不是选项。
“健康的生活方式很重要，情绪稳定也一样，身心一定要保持平衡，特别是进入中年。”
赫莉迎接50岁生日时，透露她维持多年的养生祕诀。赫莉通常在7点前起床，先喝两杯温
开水，有时加苹果醋，“可加速身体的代谢功能。”她几乎不喝鲜蔬为主的绿色果昔和果
汁类，只在早餐前喝黑咖啡。
【赫莉的三餐十分简单，而且份量少】
早餐：希腊优格和适量蜂蜜、香蕉。
午餐：一大碗含有各种鲜蔬的蔬菜汤。
晚餐：一点烤鸡肉和大量蔬菜。有时会略过不吃，直接上床睡美容觉。
赫莉过去曾尝试“血型饮食法”，根据血型来决定吃什么。“后来我放弃了，还是全面摄
取营养，对身体比较实在。”
【遛狗快走、周末爬山、每日做伸展瑜伽】
不少名流艺人推崇规律的高强度运动，赫莉并不爱。她选择每天快走30分钟，遛狗顺便运
动；周末则带狗去爬山走步道，一走就是一整天。年轻时曾学过舞蹈，赫莉熟悉许多伸展
动作；她每天的运动，就是在家伸展、以及做瑜伽。“我每天也会深蹲，纾缓我的下背疼
痛。”
赫莉还有一项她热衷的“运动”——园艺。“春夏两季我会自己种蔬菜和水果，餐桌上的
鲜蔬，都是我的杰作。”
【祖母因乳癌去世！赫莉长年宣导乳癌防治】
尽管过去被形容为花瓶女星，但年轻时就接连经历父亲和祖母病逝的赫莉，其实对人生有
深刻的体会。“我父亲在我20多岁时就去世，我当时就明白生命很脆弱，必须把握当下好
好生活。”
赫莉的祖母在1992年因为乳癌而去世，让她警觉到维持身体健康的迫切性，当她代言的雅
诗兰黛化妆品推广乳癌防治计画，她义不容辞加入宣导行列，长达20多年不间断。“我在
40岁时头一次做乳房摄影，之后每年定期检查。”
【中年养生：注意饮食、保持身体活动】
人的外貌，总有消逝的一天。面对中年，赫莉虽然有些无奈，却也坦然以对。“我能接受
变老的事实，但我老觉得自己还不够成熟。”她觉得比起身材，保持健康更重要，“人要
不停地动，注意自己吃的食物，这是很简单的道理，但真的要能付诸实行，就能维持健康
。”
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