通常会剩菜，大多是那道菜喜欢吃的人少，而非煮太多吧，不然你可以观察看看通常剩什么
菜多，
一般三菜/四菜一汤，应该比较没这问题，但你对于剩菜的描述不多，不好说（例如几道，
份量，大多煮什么之类的），
比较能给建议的是剩菜的处理，现在电动厨余桶都做的不错耶，以前剩菜要另外整理，另外
包，又怕生虫要赶快处理掉，
我们买厨余桶后就通通喂给它就好XD 厨余桶处理后没啥味道，也干燥，应该纳入三机选配
项目，
讲的很像叶配，但我没要配，可以自己去研究！
※ 引述 《TaLeiBan5566 (无为而治)》 之铭言：
:
: 是否同意记者抄文：NO
:
: 目前我们家算是一个三代同堂的中小家庭。
:
: 家里近五年来针对煮菜剩菜问题讨论好久，虽然状况仅微幅改善还有很长的路要走，但大
家
: 情绪还控制在相对正常的状态。
:
: 而弟弟结婚后，前三个月大概都还正常，近期开始，感觉有点会变成婆媳问题的感觉。
:
: 目前弟弟一直绕在一个循环中出不来，近期的言行感觉会造成婆媳之间有点尴尬……
:
: 我一直觉得事情好好沟通就好，完全不解为什么会这样，大家觉得问题点在哪里呢？
:
: 我不希望家里相处状况恶化，想请问大家有什么建议呢？
:
:
: ※状况说明：
:
: 1. 母亲将近40年前与父亲结婚后，数十年如一日，餐餐都帮全家人准备，相当辛苦，也
时
: 不时透露自己很累，每天光想要煮什么、要买什么食材、……就耗掉不少精力，但在传统
家
: 庭又不得不做。妈妈说爸爸不喜欢不健康的外食，故还是要继续煮。而大家(含弟媳)比较
没
: 有能力和心力接下这个家事，目前常偶尔买外食回家加菜，或周末煮火锅，妹婿周末来家
里
: 都会准备几道菜
:
: 2. 家里有一个直立式大冰箱、卧式冷冻库(妈妈养鸡杀鸡完冷冻，海鲜及各项生鲜食材用
)
: 、立式冷冻库(弟弟赞助，干货、即时食品、……用)
:
: 3. 长年以来，家里冰箱都有东西摆太久坏掉的状况，爸爸长期都在唸说浪费，但从几乎
没
: 帮忙整理过。妹妹、弟弟近五年来也频繁提出建议，希望妈妈注意控管食材避免浪费，但
常
: 常帮忙整理冰箱
:
: 4. 今年起奶奶身体状况不佳住进护理之家有大量花费，加上父亲退休10年了，开始对金
钱
: 有很大的不安全感，故开始常常唸妈妈浪费食材浪费钱，妹妹、弟弟也觉得妈妈应该改善
。
: 我观察妈妈大概从以前的40分变60分，但还是不很理想，弟弟常常怒气冲冲说妈妈这样浪
费
: 很糟糕，浪费钱，常常为了这件事闹得很不愉快，说他每次帮妈妈清烂掉的菜很累，而且
他
: 有出家用费1万不希望妈妈浪费这笔钱，妈妈说她记性不好又要准备这么多餐，很不想煮
，
: 但又不得不煮，不然哪会有这种状况？
:
: 5. 长期以来，大家早餐大多买外食，中餐大多在公司吃，晚餐家里煮，常在家里吃晚餐
的
: 人数有4到5人，但妈妈说每天煮新菜很累，也怕被嫌不够吃，故有时会煮稍微多一点，有
时
: 一道菜会吃2到3餐(餐后大部分有冰冰箱，汤类则加热后摆隔夜)。弟弟及妹妹希望煮少一
点
: ，一餐吃完就好，不要留隔夜，尤其是叶菜类。
:
: 6. 近期沟通情绪有恶化状态的是，原本弟弟和和弟媳常常把家里隔一或两夜的菜拿出来
倒
: 掉，但弟弟表示倒得很累。弟媳家里的习惯跟我们家比较不同，想建议家里做一些改变，
常
: 常请弟弟跟家里讨论，于是弟弟就跟妈妈说，弟媳跟他说，亲家母大多都只煮一餐份，当
天
: 吃完不留隔夜，这样比较健康。但建议蛮多次，家里煮菜份量和剩菜状况还是没改善，弟
弟
: 就很生气说，很奇怪耶，妈很不帮大家的健康着想，讲这么多次妈都不改。妈很生气，说
以
: 后你们自己煮，她不想煮了，弟弟说：我可以负责煮啊，如果你们敢吃的话，而且他说他
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: 30才下班，回家煮会来不及给大家吃晚餐。
:
: 7. 我们初步跟妈妈沟通，妈妈同意对晚餐餐点减量，如果不够吃大家会再自己加菜
:
: 8. 弟弟沟通到最后有点情绪崩溃，说他被夹老婆和妈妈在中间很难受，老婆希望他跟家
里
: 沟通改善，希望跟他们家一样都不留隔夜菜，很新鲜很健康，但他每次跟妈妈谈都无效，
已
: 经累了，他说他会跟他老婆说，反正妈妈不改就算了，反正以后剩菜他也不想吃不想帮忙
倒
: 了
:
: 9. 妈妈很生气回复，如果用这种态度，以后请弟弟媳自己弄一个厨房自己煮，弟弟很生
气
: 说大家都是这个家的一分子，凭什么不能在家里厨房煮？一起共用冰箱？
:
: 10. 我跟弟弟说，你跟弟媳希望吃得健康很好啊，妈会改但无法立刻变100分，你们如果
觉
: 得家里餐点有不够健康的隔夜菜可以选择不夹该道菜没关系，至于其他人吃不吃是他们的
自
: 营，不应该用健康当理由来情绪勒索妈妈，说不健康都是因为妈留隔夜菜
:
:
: 注1：我们没有从弟媳口中直接听过相关想法，大多是弟弟转达的
:
: 注2：这件事讨论过好多次了，弟弟和妈妈每次都讨论一样的事，无限循环，感觉婆媳问
题
: 有被挑起的感觉
:
:
: