1、请先将冰箱食材全部列清单
冰箱东西冰一大堆,有很大机率是不清楚冰箱有什么食材
导致食材重复购买、一直没有消耗掉先前食材
尤其是冷冻库食材更是容易遗忘!
把全部食材列一张清单,煮的人才能知道冰箱有什么
在尚未清理完冰箱食材前,尽量先不要购买新食材
虽然有一阵子可能会觉得怎么一直吃类似的东西XD
但清冰箱就是这样,不清就会越来越多!
2、煮的少总比煮多好
如果一餐三菜一汤就够,就保持煮三菜一汤
人数有变动可提早告知煮饭者,尤其人数减少更应该告知,以免煮太多
人数临时增加煮太少也不要担心
只要记得一句话:大家绝不会饿死的!!!
可以去外面买一些加菜(不要买太多导致原煮的菜又剩下)
而且饿的人自己会翻其他东西吃,这也是消耗食材的方法
反正宁愿不够也不要浪费,大家会主动找自己出路的!
3、冷冻食材要分装,并排列整齐
采买的冷冻食材按一餐份量分装,就可一次煮一份,不会有要快煮掉的压力
冷冻库里面分门别类放置食材,才能清楚看到还有什么食材、剩多少
不要用塑胶袋一袋一袋全塞在一起,这样也不知道里面是什么
先好好整理冰箱、列清单,这是年轻人可以帮长辈完成的事!
以上!