※ 引述《blue3652n (阿蛋)》之铭言：
: 其实说起来就是时间跟金钱上的cp值太低了
: 本人算是满爱下厨的，是属于那种会花钱去外面找老师教的类型
: 但这几年下来...就算我是有钱又有闲的单身族群也会记帐到头痛呀
: 厨房常态性消耗品不说，吸油纸巾 烘培纸 厨房清洁用品等，去卖场是一箱箱的搬
: 锅碗瓢盆不用想， 基本每半年就要换一次，什么不沾锅 平底锅，你以为可以用一辈子的吗
: ？就算老娘不喜时尚 ,什么水波炉 气炸锅不买，一年花一万差不多
: 你有想过厨房的清洁维修吗？
: 你以为瓦斯炉一开就会有火的吗？
: 你知道每半个月要清火星塞 抽油烟机 清冰箱，这些要嘛请专业的， 要嘛自己花时间清
: 不要跟那些想说帮老婆买一台洗碗机，我就好棒棒的大男人一样，可以吗？！！
: 不是你想得买菜 洗菜 备料 收拾 这么简单的耶
: 平日不煮饭，要粍的时间心力更多
: 最后跟原po 讲一句
: 不要在别人的心中修行自己，也不要在自己的心中强求别人
: 在厨房混过一年以上，再去求别人吧！!
小弟厨师又来了!
我跟老婆都是在餐饮业工作，
我是个厨师她是个咖啡师，
平常我们很少在家煮，但对于煮饭的困难，
我或许能给点意见。
厨房的工作莫过于系统化处理一切事物，
我几乎不买各式家庭主妇用的业余厨房产品，
气炸锅、小烤箱、可爱铁夹、橡胶制whisk、
隔热布手套?(oven mitts)、家用保鲜膜等。
你说洗碗机?喔，那会腐化我亚洲人的灵魂。
这些产品多是片面美化来吸引消费者，
并无法实质减少你的麻烦，
比如气炸锅的结果无法比拟油炸，
并且内部超难清洁，
而这些功能单一的"便利小物"，
要是总价除以使用次数，就知道有多亏了，
所以你的料理之路也走的很短，
麻烦开销又高=CP值低。
为了系统化的整理你厨房，
尽可能不要捡一些不规则形状的瓶罐，
多用可堆叠的容器，
不买单一功能的清洁剂，
例如，去霉喷雾一罐500 ml 2.5AUD，
结果内容物是稀释的氯。
一瓶2lt的漂白水 2AUD。
各式除油喷雾主材料是碱，
我都是买回来清厨房、通水管，
但要小心操作，不鼓励各位使用，
虽然我妈都会用。
其实这个时代知识已经不稀奇了，
有价值的是找答案的方法，
每次煮饭前找些专业厨师背景的youtuber影片，
像是克里斯餐桌，但要小心，
有时候多一个丁差很多，
国外的有Joshua Weissman,Chef steps。
花点时间长线投资自己的厨房技能，
是一个很健康mindset去简化复杂的东西。
愿大家都能享受料理的乐趣。