Re: [闲聊] 老公只煮不吃

楼主: post91 (123)   2016-09-29 11:36:20
原文恕删
身为一个前家庭煮夫来说说煮菜的状况
其实原po这件事有两个问题,一个是煮完不吃
一个是煮太多
从文章里来看,煮太多问题比较大,因为很明显菜量就是家庭人数的好几倍,这一点说实
在,真的每个家庭都有这样的问题,尤其上一辈最恐怖,我询问过爸妈或是阿嬷,都是说
“就怕你们吃不够啊!”的心态,这点真的没办法,一定要一直沟通
不过我自己的做法是,少量多样
好处是因为菜色多,每一种量就可以少一点,而且吃的人也因为多样会比较容易吃多一点
但最大的缺点是在煮菜的人身上:备料累死人
因为多样,食材就多,购买前就要详细计画不然剩菜没有食材倒是剩很多。
另一个问题就是煮了不吃
这点从我爸妈身上也看的很清楚
因爸妈都会做菜,所以都会交换做,小时候也不了解为什么只要谁做菜谁就几乎不吃或是
要等菜尾才吃
直到跟爸妈开始学做菜,我也发现我自己也是这样
明明同一道菜,我爸妈做我可以吃完我自己做就真的没什么食欲
我发现好像是“热”,对,就是热
即便是冬天,那种大火快炒的火配上旁边熬汤或是电锅的蒸气,进去不用十分钟一定汗流
浃背
即便电风扇开到最大再怎么通风真的是热到不行
而且做菜更不可能开冷气...
所以做完菜会很像刚运动完很热吃不下但明明很饿的状态
我本来也不相信,自从教我老婆做菜后她也一样了...
所以如果煮完真的不吃,可以想办法先保温菜,过个半小时后再一起吃可能会比较有食欲
一点
另外想讲的是,煮菜是很辛苦的,如果不爱吃或是有意见一定要好好跟煮的人沟通,因为
煮菜最大的成就感就是大家吃的很开心,要是你不爱吃又不讲,煮菜看你不吃也生气,吃
的人也不爱吃生气,大家都痛苦而已
作者: kathy0108 (AKMU)   2016-09-29 11:57:00
我爸也会这样,刚煮完不吃,过半小时出来才吃
作者: NOTHINGES (肥蛇蛇推便便)   2016-09-29 12:02:00
推可能是热......太辛苦了
作者: condenza (蛋堡. 过程 )   2016-09-29 12:03:00
我煮给我们家两小吃 煮完也是只想放空..
作者: josephine21 (秀)   2016-09-29 12:10:00
煮完真的累又热,没办法当下吃!
作者: Lovhamburger (Hamburger)   2016-09-29 12:13:00
我煮完也都吃不下!
作者: JayceLai (深红)   2016-09-29 12:17:00
+1
作者: tk08 (MonMon)   2016-09-29 12:20:00
推这篇!每次煮完饭根本都没食欲了。煮饭真的蛮辛苦的啊
作者: hsuehhm   2016-09-29 12:22:00
还有累,做饭站好久,做完都没力气吃了,得先休息
作者: Cathexis1989 ( L*Arc~en~Ciel)   2016-09-29 12:24:00
真的 煮一桌自己爱吃的 可是当下就是吃不多
作者: kaiti (能给的只有祝福)   2016-09-29 12:35:00
我也是煮完吃不下 等食欲来了饭菜已经被老公吃光光了
作者: cat1224 (王小猫)   2016-09-29 12:42:00
真的!尤其夏天简直折磨~~所以尽量选部用大火热炒的
作者: richway (里奇威)   2016-09-29 13:06:00
好奇为什么是“前”家庭煮夫呢?后来不煮了吗?
作者: sweam (凋零幸福人妻)   2016-09-29 13:17:00
推,看了你说的真的是这样,我煮了后也吃不多,会给老公小孩吃多一点,明明我食量不小,就是胃口会自然降低。
作者: ycw317 (深蓝色调)   2016-09-29 14:27:00
煮完太累太热真的不想吃
作者: areca (写给城市的诗)   2016-09-29 14:37:00
我是异类吗? 自己会煮之后反而吃更多>_<
作者: zo3i (2031)   2016-09-29 15:12:00
为何你们厨房都不装冷气啊?!
作者: sandmer (梨)   2016-09-29 15:24:00
楼上,你家的厨房真的有装冷气吗? 太神奇了
作者: zxcvbnmqwert (爱让人成长)   2016-09-29 15:29:00
厨房有通客厅啊,不是吗?
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人)   2016-09-29 16:20:00
真的 每次要煮饭前半小时冷气一定要开 电扇也得调好位置后面干脆夏天都只炒面炒饭这类简单煮又吃的饱 要不就丢烤箱等时间到拿出来就可以吃的
作者: chunpei ( )   2016-09-29 16:38:00
其实开小火比较健康啦 至少不要像快炒店这样有些传统的观念觉得开大火炒菜很香..油烟很重对健康不好
作者: sandy0717c (林诗诗)   2016-09-29 16:39:00
我们开放式厨房所以有冷气,差超多的!!以前夏天煮不过有开火时窗户会开一点通风,等煮完再关上
作者: chunpei ( )   2016-09-29 16:40:00
青菜都用水煮开丢下去的方法 自己煮就是想要健康不是吗\还有摆放一支电扇往厨房吹.我妈妈是住公寓 开厨房的窗户抽油烟机排出去的还会被风吹进来
作者: sandy0717c (林诗诗)   2016-09-29 16:41:00
以前夏天在没冷气的厨房煮饭根本自虐,煮完一点食欲都没有
作者: chunpei ( )   2016-09-29 16:41:00
如果家里是不沾锅 真的不要常用大火煮食开大火持续炒菜 真的很热 试试看小火吧不过老一辈的可能难接受这种做法我都开小火.然后人就出去了 等两分钟进去看一下这样煮完还是很想吃
作者: CouldYou (心花怒放)   2016-09-29 17:08:00
我在日本的厨房跟客厅之间有个门,夏天我把门打开边吹冷气边煮,我倒觉得煮日式料理除非天天炸鸡,否则要弄到洗地板也很难吧。在台湾是开放厨房,用IH炉,夏天煮饭一样清爽,不过我是不追求大火快炒的镬气啦。弄到满地油腻也是有过,我老公在家搞牛排趴,战斧牛排之类的多煎几块,隔天拖地拖到哭。
楼主: post91 (123)   2016-09-29 17:22:00
IH对我来说就不是炒菜了,个人意见。只是那不在我讨论范围,火才是最重要热的来源因为我会做整只的白斩鸡,iH实在不适合这样做
作者: PttCraft (WOT NA 怒伯)   2016-09-29 17:53:00
量少真的不太好煮,所以要多生几个
作者: runningmalt (runningmalt)   2016-09-29 18:00:00
推这篇!而且如果料理完生鸡生肉真的会满反胃的
作者: stoub (蓝田)   2016-09-29 18:54:00
这篇很实际
作者: doroarien (多罗亚利安)   2016-09-29 23:57:00
同感啊 煮完自己也热到没食欲了
作者: dixhuit (:))   2016-10-01 11:13:00
自己会煮之后反而吃更多+1 XD
作者: MAGODAJAN (falling angel)   2016-10-02 01:16:00
我也是这样,心态问题

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com