By 华人健康网 记者林芷扬／台北报导
谁说瘦身一定要饿肚子？吃对水果也有帮助！国外研究发现，西洋梨(pear)富含膳食纤维
，适量补充能帮助减重，甚至可以降低变胖的机率达35%！
英国《每日邮报》(Daily Mail)报导，美国路易斯安那州立大学(Louisiana State
University)的研究员，针对2001至2010年的资料进行研究。他们使用具全国代表性的样
本，分析成人食用新鲜西洋梨的营养摄取状况，以及整体的饮食品质。
富含膳食纤维 西洋梨帮助减重
结果发现，有吃西洋梨的人，饮食中脂肪和额外糖分的摄取量都比较低，每天吃1颗西洋
梨就能帮助降低体重。研究员指出，这是因为西洋梨含有丰富的膳食纤维。此研究已刊登
于《营养与食品科学》(Nutrition and Food Science)期刊。
根据国内卫福部资料，西洋梨每100公克含有热量52.7大卡、膳食纤维2.2公克。不但热量
不高，还可说是高纤食物。膳食纤维可以延缓胃排空，让人不容易觉得饿；还能促进肠道
蠕动、增加肠道好菌，加强排出废物和宿便。做好体内环保，自然有助减重。
摄取多样化水果 均衡饮食最健康
另外，报导指出，美国农业部(USDA)资料显示，在健康饮食的原则之下多补充水果，能降
低罹患慢性疾病的风险。提醒民众，不同水果含有不同的营养素和植化素，均衡摄取各种
水果最健康！
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