名医狂推这蔬菜“防6癌” 她连吃3个月胃痛、肾病全改善
2024-01-11 19:07 联合新闻网／ 综合报导
“超级蔬菜”高丽菜近期价格狂跌，许多消费者趁机捡便宜省钱。肾脏科医师江守山指出
，高丽菜效用多，有一名肾脏不好的女子接受调理方案，定期食用高丽菜，3个月后已经
明显改善肾功能与胃痛。
江守山于节目《健康好生活》表示，高丽菜的用途超乎想像，有一名30多岁的女子因为肾
功能不全前来看诊，结果发现可能是因为年轻时长期服用胃药所致，停药后肾功能明显进
步。后来患者接受调理方案，尝试空腹吃蜂蜜，同时搭配两天至少一次的高丽菜料理，经
过3个月胃痛不再复发，追踪至今肾脏功能也几乎恢复了。
江守山指出，高丽菜对于器官的照护调理其实不下于药物，在研究上的确对胃有很好的保
护效果，有报告显示高丽菜能够保护心血管、预防骨松症、改善肠胃道问题、帮助消化，
甚至调节血糖、抑制癌症、抗老化，还有减重的效果。他进一步说明，高丽菜富含多种营
养素，包括萝卜硫素、吲哚、木樨草素、叶黄素、芹菜素、维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素
Ｋ、维生素Ｕ，可以预防食道癌、大肠癌、肝癌、肺癌、乳癌、摄护腺癌。
江守山提及，其他十字花科蔬菜，像是萝卜、白菜、花椰菜都很便宜，也富含许多营养素
，他建议癌症患者每天至少食用半碗十字花科蔬菜，以预防癌症复发。
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