钙含量胜菠菜！医推1零嘴好处多 还能改善便秘
2023/10/09 中时新闻网 郭冀铭
现代人生活压力大，下午茶常会吃鸡排配珍奶来纾压，小心对身材和健康伤害都很大。对
此，医师建议可以吃海苔，其富含钙、膳食纤维及维生素C，不仅有助牙齿健康，还能改
善便秘、增强抵抗力，是相对健康的零嘴。尤其在钙含量方面，甚至比菠菜和空心菜丰富
。但要注意选择低调味品项，以免增加身体负担。
新北市立土城医院整形外科主治医师李秉勋和竹北橙莳美学牙医诊所院长黄文龙，分别在
脸书专页“质感良医 李秉勋 我的专业你的自信 新北板桥土城长庚整形外科”和脸书专
页“黄文龙牙医师 你的微笑工程师｜新竹竹北齿雕植牙假牙专业牙科”发文指出，相较
于其他高热量、高糖分的零食，海苔不仅热量低，还富含微量营养素，算是刷嘴又不会胖
的零食之一。并盘点吃海苔能获得的3大好处：
1、帮助牙齿健康：海苔能补充钙质，每100公克海苔约有280毫克钙质，钙含量比菠菜和
空心菜丰富，有助牙齿健康。
2、改善便秘：海苔的膳食纤维丰富，能帮助排便顺畅、减少便秘及排出宿便。
3、帮助肌肤健康：每100公克紫菜即含39毫克维生素C，可以增强抵抗力、维持肌肤健康
。维生素C是水溶性维生素，会不断流失，透过点心来补充刚好。
两位医师提醒，想健康吃海苔，应选择薄盐或无调味品项，以免过多人工添加物，增加身
体负担。
除此，营养师黄君圣指出，海苔还富含维生素B2，有助维持能量正常代谢及皮肤健康；新
竹国泰医院妇产科医师张瑜芹也提到，每100公克海苔含高达56.2毫克的铁，其有助造血
，不妨当随手点心补充。
另外，营养师吕孟凡表示，海苔虽然是低热量点心，但近几年来较流行的“脆海苔”，每
100克的热量最高可达700大卡，比平均来说100克约400大卡的月饼高上许多，即使富含膳
食纤维、碘跟其它矿物质，仍要小心摄取。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231009002430-260418?chdtv

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